●ジュンパナ農園のダージリン

お待たせしました。2024年春摘み（ファーストフラッシュ）のダージリンが入荷しました。

ダージリンは、インド北東部のダージリン地方で栽培されている紅茶です。

春、夏、秋の年3回収穫され、風味、香り、コク、すべてに優れています。

春摘みダージリン（ファーストフラッシュ）は、春の「一番摘み」の茶葉で作られた紅茶で、生産量も少なく、高価で人気があります。

緑茶のような淡い水色（すいしょく）で、爽やかな香りと渋みがあるのが特徴です。

2024年の春摘みダージリンは、国際品評会でも高い評価を受けている「ジュンパナ農園」の春摘みダージリンをご用意しました。

春摘みの特徴である爽やかな渋みと香りをお楽しみいただける、クオリティーの高い紅茶です。

豊かな香りをゆったりお楽しみください。

「猫ねこアフタヌーンティー」の紅茶にお選びいただくこともできます。

通信販売でのお取り寄せはこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/tea.html

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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007

●いよいよアイスティーの季節

昼間は暑い日が増えてきましたね。今年の夏も暑くなるのかな。

そんな日はアイスティーの出番です。メイフェアではスッキリ爽やかな「アッサム＆アールグレイ」のブレンドアイスティーをご用意しています。

暑い日に温かい紅茶を飲むのも好きですが、体に熱がこもりやすいこの季節に、スッキリ冷たい紅茶もいいですよね。

もともとアイスティーは、アメリカで真夏に開催されたイベントで、暑くてまったく紅茶が売れなかったので、苦し紛れに氷をザーッと放り込んで冷やして提供したところ、大評判になったのが誕生のきっかけなのだそう。

体から熱を発散させるには、アイスティーですね。

今日は、ゴールデンウィーク最終日です。

明日5/7は、メイフェアお休みです。

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●疲れたら紅茶を飲んでリラックスしよう

ゴールデンウィークも後半に入りましたね。

メイフェアにも、県外から帰省や旅行で新潟に来ている方がご来店くださいます。

ちょっとした休憩に、紅茶はいかがですか？

紅茶には疲労回復する効能があるといわれているので、旅先の飲み物としてはぴったりですね。

ゴールデンウィーク中は店内が混み合いますので、いらっしゃる前にお電話（025-211-7007）くだされば、状況をお伝えできます。

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●期間限定のブレンドティー

今の季節限定のブレンドティーは「ケニア＆アッサムブレンド」をご用意しています。

ケニアとアッサムをブレンドして、ミルクティーにぴったりのコクのある紅茶を作りました。

ミルクを入れてミルクティーとして楽しんでいただくのも、ストレートで力強い味わいを楽しんでいただくのも、両方おすすめです。

アフタヌーンティーや、ケーキセットの紅茶にもお選びいただけます。

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●新作「はちみつミルクティー」

先日からドリンクメニューが新しくなりました。

新メニューの「はちみつミルクティー」は、上質なアッサムを煮出して作ったロイヤルミルクティーに、蜂蜜のやさしい甘さを加えました。

紅茶は、ストレートで飲むよりも甘いミルクティーのほうが好きな方におすすめです。

お子さまでも飲みやすいと思います。

アフタヌーンティーの紅茶にもお選びいただけますよ。

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●寒い日はロイヤルミルクティー

昨日は、朝から雨で寒かったですね～。

暑いくらいの日もあれば、急に寒くなったりして、余計に寒く感じますね。

そんな日は「ロイヤルミルクティー」を選ぶ方が大勢いらっしゃいます。

アッサムの茶葉で作る本格的ロイヤルミルクティーは、体が芯からポカポカ温まりますね～。

砂糖を入れなくても、紅茶の香りとコク、ミルクの甘さを味わうことができる大人の飲み物です。

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●スパイスティー

3月に入りましたが、昨日は朝からまた雪が降って、冷え込みましたね。

そんな日には、メイフェアスタッフは朝から「スパイスティー」を飲んで、体ポカポカ元気に動き出します。

スパイスも紅茶も体の中から温まるので、風邪知らずです。

気温差がある季節は特に、体を冷やさないように紅茶パワーで乗りきりましょう。

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●本格スパイスのチャイ

数日前は春のような暖かさでしたが、また冬の冷え込みになりましたね。

朝から寒い日は、スパイシーな「チャイ」で、温まりませんか？

メイフェアのチャイは、生姜、黒胡椒、カルダモン、グローブ、シナモンなどのスパイスと、アッサムの紅茶を煮出してお作りしています。

きび砂糖と蜂蜜の甘さは、ホッとしますね。

テイクアウトでチャイのティーバッグもご用意していますので、ご自宅でも楽しめますよ。

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●苺のスイーツに合うブレンドティー

「苺とロイヤルミルクティーのアフタヌーンティー」と「いちごミルクパフェ」が始まりました。

そこで、季節限定で、苺のスイーツに合うブレンドティーをご用意しています。

華やかな香りのアールグレイと、すっきりした後味とコクが特徴のディンブラをブレンドしました。

ほのかなアールグレイの香りと、すっきり爽やかな後味をお楽しみいただけます。

渋みは控えめで、飲みやすい紅茶です。

アフタヌーンティーやパフェのお飲み物としてもお選びいただけるので、よかったら合わせてみてください。

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●スコーンにスリランカのウバ

スコーンがおいしい季節です。

焼きたてスコーンに、クロテッドクリームと「ルバーブとパイナップルのジャム」をのせて、アツアツのうちに食べましょう。

今日の紅茶は「ウバ」を合わせてみようかな。

「ウバ」はスリランカの紅茶で、昔からの五大産地の一つ。メントールのようなスッキリとした香りが特徴の紅茶です。スコーンによく合います。

スリランカは、最近では六大産地、七大産地などと生産地が増えていて、今後が楽しみなスリランカです。

おいしい紅茶をこれからもご紹介していきますね。

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