●何クッキーを冷やそうかな

今年の夏は、「冷やしクッキー」が好評です。

といっても、「冷やしクッキー」という名前のクッキーがメイフェアにあるわけではなく、ローズマリーでもアーモンドチョコでも、クッキーを冷蔵庫に入れて冷やしてから食べれば、それが冷やしクッキーです。

ただひんやり冷たいだけでなく、食感が変わります。

くるみヌガークッキーなんて、ヌガー部分がカリカリになって、まるで別もののクッキーみたい。

冷蔵と冷凍の違いを楽しむのも、イイですね。

さて、何クッキーを冷やしますか？

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英国紅茶サロン メイフェア
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