●ひまわりクッキー
今日は、夏らしい「ひまわりクッキー」を焼きました。
かぼちゃの甘さとチーズのコクが味わえる、やさしい味のクッキーです。
ひまわりは、英語でsunflower。太陽の花なんて、まさに夏に似つかわしい花ですね。
花が太陽を追いかけるように向きを変えて咲くことから、漢字では向日葵と書きます。
太陽からの光を葉に受けて光合成をするのはどんな植物も同じですが、花まで太陽のほうをじっと見ているなんて、ただでさえ私たちに最大の影響を与える天体である太陽がよっぽど好きなんですね。
ひまわりクッキーを召し上がるときは、お好きな紅茶をいれて、太陽を感じてみると、ヒマワリをたっぷり感じるティータイムになりそう。
ひまわりクッキーは、お中元や夏のギフトとして、1つ入ると華やかで夏にぴったりのギフトになりますよ。
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