●オーツ麦とチョコのクッキー
今日は「オーツ麦とチョコのクッキー」のご紹介です。
あれ? 昨日のアーモンドチョコクッキーにそっくりですね。
でもよく見ると、形が少し違います。
アーモンドチョコはこんな形です。
「オーツ麦とチョコのクッキー」は、オートミールとココナッツ、ビターチョコレートが入ったザクザク食感のクッキーです。
オートミールが入ることで、噛むごとに味わい深い素朴なクッキーになり、甘く香ばしいココナッツと、ほろ苦いチョコレートがプラスされて、とてもバランスの良いクッキーに仕上がりました。
オートミールが入っていると、クッキーを食べていても少し罪悪感が減るのは気のせいでしょうか……?
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ヘルシーなクッキー、小さなつぶつぶの食感もいいですね。