●砂糖の代わりにニンジンの甘み
「キャロットケーキ」は、イギリスで昔、砂糖が高級だった頃に、甘い人参を入れて作ったのが起源とされています。
メイフェアのキャロットケーキは、たっぷりの人参にレーズン、りんご、くるみ、シナモンを入れて焼きました。
仕上げにクリームチーズのクリームを塗って、オレンジピールで飾っています。
クリスマスにもぴったりのケーキなので、ご予約（025-211-7007）いただければホール（15cm）もご用意できます。
「クリスマスアフタヌーンティー」にものっていますよ。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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