●よもぎのチーズケーキ

今日（6/9）は、「よもぎのチーズケーキ」をご用意しました。

フランス産クリームチーズとホワイトチョコで作ったチーズケーキに、旬のヨモギを加えて焼きました。

湯せんでじっくり焼いているので、しっとり濃厚ですよ。

自家製あんこと、黒糖サワークリーム、ヨモギのラスクをのせて仕上げてあります。

お好きな紅茶と合わせてお楽しみください。この写真は、2024年ファーストフラッシュです。

和風スイーツなので、ファーストフラッシュ、村上の紅茶、奥久慈紅茶あたりと合いそうです。

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