●金柑のチーズタルト

4月のタルトは「金柑のチーズタルト」です。

濃厚なチーズケーキに、蜂蜜ときび砂糖でかるくソテーした金柑をのせて焼きました。

金柑の甘さと爽やかさが、チーズとの相性もよく、紅茶にぴったりのケーキです。

直径12cmの丸いタルトです。

通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/866-tarte-kinkan.html

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