●今月のパフェは「チャイのパフェ」

今月のデザートは、「チャイのパフェ」です。

上質な茶葉を贅沢に使い、紅茶とスパイスを使って「チャイ」づくしのパフェを作りました。

チャイのプリン、チャイのパウンドケーキ（チャイパウ）、チャイのラスク、チャイのアイスクリーム。

ここまでチャイだらけにしなくてもいいのに……と自分にツッコミながら、作っているうちに楽しくなってきました。

「やりすぎる」って、楽しいですね。

紅茶サロンが作るチャイのパフェをどうぞ。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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