●初夏のあんみつパフェ

季節のパフェは今、「初夏のあんみつパフェ」になりました。

黒糖ミルクプリンの上に、白玉とヨモギ餅、紅茶寒天、フルーツ、アイス、よもぎラスクなどをのせて、和風あんみつ仕立てのパフェにしました。

自家製きなこソースと黒蜜がポイントなので、白玉もちに絡めながらお楽しみください。

今年の春摘みダージリンや、和紅茶と合わせるのがおすすめです。

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