●宇治抹茶生地で、あんこも包む
今日は「宇治抹茶とさつまいものロールケーキ」を作りました。
甘いさつまいもをしっとり蒸して、自家製あんこと一緒に、宇治抹茶のスポンジで包みました。
日本の和紅茶と合わせるのも良さそうです。
メイフェアの和紅茶としては、村上の紅茶と奥久慈の紅茶をお楽しみいただけます。
今日は新潟市の成人式ですね。お天気が荒れる予報ですが、いらっしゃる方はお気をつけてお越しくださいね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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