●さつまいものロールケーキ
今日は「さつまいものロールケーキ」を作りました。
ほうじ茶のロールケーキの中には、蒸したさつまいもと、自家製あんこが入っています。
さつまいもは粗めにつぶして、さつまいもの存在感を残しました。
和風ロールケーキなので、日本の紅茶と合わせてもよさそうです。
テイクアウトもできますよ。
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