抹茶の洋梨タルト

●今月のタルトは──


新年一発目、今月のタルトは、「抹茶の洋梨タルト」です。

人気の洋梨タルトを、和風に仕上げました。

宇治抹茶を混ぜ込んだアーモンド生地の中に、自家製あんこが入っています。

きび砂糖で煮たあんこは、甘さ控えめで人気です。

あんこが苦手という方まで「ここのあんこはおいしい」と話していました。

抹茶とあんこが入った和風のタルトなので、日本の和紅茶を合わせるとおもしろそうですね。

* * *

ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】

メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


抹茶の洋梨タルト」への3件のフィードバック

  1. 和風もおいしそうですね。抹茶のしぶみと、あんこの甘みがマッチしています。
    タルトは4等分にすると、一日で2カットも食べてしまいます。

  2. お正月に春摘みダージリンと一緒にいただきました。
    抹茶、あんこ、洋梨のハーモニーが絶妙ですね。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です