今月は特に紅茶に合うタルト

●焼きいちごのタルト

3月のタルトは「焼きいちごのタルト」です。

常にご用意しているものは直径12cmの丸いタルトです。

今日は大きいサイズ(18cm)で「焼きいちごのタルト」を焼いたので、カットでのご用意があります。

自家製アーモンド生地のタルトに、今が旬の苺と、クランブルをのせて焼きました。

中には自家製いちごジャムがアクセントで入っています。

紅茶によく合うタルトです。ダージリンがよく合いそうですね。

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