●ヴィクトリアケーキは英国女王のケーキ
英国女王のヴィクトリアケーキ、やっぱりイイですね。
中に酸味の強いジャムが挟まっているところが、絶妙なバランスなんですよね。
昨日はカットの断面をご覧に入れましたが、今日は全体像をお見せします。
まわりはカボチャの種を刻んでちりばめました。
英国女王がティータイムに好んで召し上がるくらいだから、紅茶に合うのは当然ですね。
ダージリンの春摘みなんて、ぴったり。
最高の相性です。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
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Tel 025-211-7007
カボチャの種が王冠みたいですね。
女王気取りで食べたい……
女王気分を味わえる素敵なケーキですね。