●豚バラ茄子
6月下旬の玄米ランチは「ピリ辛 豚バラ茄子〜温泉卵のせ〜」です。
塩こうじで漬けた豚肉と、旬の茄子を少しピリ辛で仕上げました。
温泉卵とからめてお楽しみください。
玄米ごはんによく合います。栄養もしっかり摂れますね。
梅雨時期は体調を崩しやすいので、豚バラ茄子で健康になりましょう。
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夏野菜がおいしい季節になりました。
温泉卵との相性も抜群ですね。
夏バテ(梅雨バテ?)知らずになりますね。
見るからに元気になりそうなランチですね。