●塩こうじチキンのオーブン焼き

11月下旬の玄米ランチは「塩こうじチキンのオーブン焼き〜れんこんの林檎紅茶ソース〜」です。

自家製塩こうじで漬けたチキンをオーブンでこんがり焼いて、れんこんのソースをかけました。

れんこんのソースは、りんごと紅茶を入れてあるので、ほんのりフルーティーな酸味を感じる爽やかなソースです。

11/30までのランチです。

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