●豚肉と豆腐の紅茶煮込み

今月は紅茶月間なので、玄米ランチも紅茶料理です。

11月中旬の玄米ランチは、「豚肉と豆腐の紅茶煮込み」です。

自家製塩こうじで漬け込んだ豚肉と豆腐と、野菜を紅茶で煮込みました。

これからの季節は煮込み料理を食べると、体の中から温まりますね。

紅茶で煮込むことで、お肉は柔らかく、さっぱりとして、紅茶の効能でさらに温まりますよ。

食後の紅茶でのんびりお過ごしください。

玄米ランチはテイクアウトもできます。よかったらご自宅でのお食事にどうぞ。

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