●きのことトマトの麻婆豆腐

9月下旬の玄米ランチは、「きのことトマトの麻婆豆腐」です。

自家製甜麺醤を使った麻婆豆腐に、トマトを加えて酸味と旨味をプラスしました。

きのこも加えて、秋を感じる麻婆豆腐です。

四川の山椒「花椒」をかけてあるので、ヒリヒリとした辛さをお楽しみください。

ご飯が進む料理なので、ご飯大盛りでもご用意できますよ。

9/30までご提供します。

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