●ビスコーンティ
メイフェアの「ビスコーンティ」は、スコーンで作ったビスコッティのこと。
ビスコッティは2度焼きする硬めのイタリアのお菓子ですが、ビスコーンティはさらに手間をかけ、スコーンを3度焼きしています。
スコーンを片手で気軽にお楽しみいただけるようにお作りしました。
上質なバターときび砂糖、佐渡の粗塩で作ったシュガーバターを塗って焼いてあるので、クロテッドクリームやジャムをつけなくてもそのままお召し上がりいただけます。
紅茶にぴったりのお菓子なので、お気に入りの紅茶と一緒にお楽しみくださいね。
今日は、塩バター味とチョコ味の2種類のミックスでご用意しました。
お電話(025-211-7007)いただければ、お取り置きもできます。
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Tel 025-211-7007
アメリカで食べたビスコッティはチョコレート味で、「コーヒーに浸して食べるとおいしいんだよ」と言われた方がいました。
メイフェアでお食事すると、学生時代にタイムスリップした感じです。
ビスコーンティを紅茶に浸して食べるのも良さそうですね。
おいしさの秘密は3度焼きだったんですね。