●林檎とパイナップルのジャム

寒い日は焼きたてスコーンと、ホットな紅茶でクリームティーしませんか？

今日は「林檎とパイナップルのジャム」を作りました。

林檎とパイナップルは、甘いフルーツなので、少しレモンの酸味とアクセントで黒胡椒を忍ばせました。

よく見るとジャムの中に黒い点々が見えますね。それが黒胡椒です。

今日は、何の紅茶と合わせますか？

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