●チョコ入り蜂蜜マドレーヌ
「はちみつマドレーヌ」には、チョコレート味もあります。
しっとりマドレーヌ生地に、溶かしたビターなチョコレートと、上質なココアを混ぜこみました。
中に、チョコレートの塊が入っているのが嬉しいですね。
紅茶は、しっかりめのケニアの紅茶や、個性的な香りがクセになるラプサンスーチョンと合わせても良さそうです。
通信販売でお取り寄せもできます → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/530-madeleine-chocolat.html
* * *
ぜひこちらからティータイムメールにご登録を → 【ティータイムメールに登録する】
メイフェアとフェルマータに関する情報(紅茶、ケーキ、講座など)をメールでお送りします。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる(オンラインことば学講座)
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007
マドレーヌは上品で子供のころから大好きです。ビターチョコが入っている大人のデザートですね。
冷やして食べると中のチョコがパリッとするのが好きです。
チョコの塊が楽しいアクセントになっていますね。