●英国のショートブレッド、できました

見た目はクッキーに似ていますが、中身がちょっぴり違う仲間がメイフェアに加わりました。

英国のショートブレッドです。

ショートブレッドといえば、英国。

もう少し厳密にいうと、ショートブレッドは、イギリスのスコットランド地方で生まれた伝統的な郷土菓子です。

ショートブレッドの「ショート」（short）とは、食感のサクサクを意味しています。クッキーとは作り方の手順がかなり違って、粉とバターを合わせてボソボソになったところに砂糖を加えます。

卵は使いません。卵アレルギーの方にもいいですね。

英国紅茶サロンが作った英国らしいお菓子、ショートブレッドをどうぞ。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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