●今年ラストの10本です

最後のシュトーレンが届きました。

今シーズンの最終便です。

10本ありますので、ほしい方はメイフェアか、フェルマータか、通販でどうぞ。

●麹で発酵させたからしっとり

今年のシュトーレンは、いつにも増して特別です。

「なんか妙においしい」と追加でお求めになった方も話していました。

パン・ド・メルソーに伺ったところ、今年は発酵に麹を使っていて、麹の働きでしっとりしたのだそうです。

さすがですね。これほどの支持を集めたシュトーレンなのに、毎年さらに進化を続けているなんて。

毎年召し上がっている方は、発酵の違いがわかるかもしれませんね。

ちなみに、まわりの砂糖は「きび砂糖」だそうです。

イイですね。メイフェアのお菓子と相性抜群なのは、麹とかきび砂糖とか、共通点が多いからかもしれません。

クリスマス袋のお菓子と一緒にティータイムなんて、よさそう。

あらかじめお電話くだされば、お取り置きしておきます。

●メイフェア … 025-211-7007
●フェルマータ … 025-290-7227
●通販 … https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/cake448.html

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007