●今月のタルトは洋梨のほうじ茶タルト
1月のタルトは「洋梨のほうじ茶タルト」です。
さくさくタルトの中には、ほうじ茶のアーモンド生地と、自家製あんこが隠れています。
洋梨の爽やかさとほうじ茶の香ばしさがよく合う和風タルトです。
このタルトは「新春アフタヌーンティー」にものっていますよ。
テイクアウトもできますので、よかったらご自宅のティータイムにどうぞ。
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あんこも自家製で手間をかけて作られていますね。メイフェアのタルトは盛り付けもきれいで大好きです。
洋梨なのに和のものと相性ばっちりですね。