●スパイスたっぷりで煮出すチャイ
最近は暑かったり寒かったり、気温の変化が大きくて、体調を崩しやすいですね。
そんな日は、スパイスたっぷりの本格チャイがおすすめ。
アッサム紅茶と生姜、カルダモン、クローブ、シナモン、ブラックペッパーを煮出したら、牛乳を入れて煮込みます。
「チャイのもとではなくて、本当にスパイスから煮出すんですね～」と驚かれますが、本当です。
このひと手間で、味も香りもぜんぜん違うんです。
きび砂糖と蜂蜜でほんのり甘くしてあるので、ほっとしますね。
体に良い本格チャイ、ブラックペッパーを増やしたら、最近ますます人気です。
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ここしばらくコメントが書き込めなかった原因が判明しました。
なぜかすべてのコメントが「スパム判定」にかかって、保留になっていました。
今までそんなことがなかったので、保留状態のコメントに気づかなかったのですが、解除したらすべて表示されたようです。
ご連絡くださった方、表示されないにもかかわらず書き込もうとし続けてくださった方、いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。
引き続きよろしくお願いします。
またコメント欄が表示されるようになってよかったです。
スパイシーなチャイ、いいですね。
今日みたいに肌寒い日は体が温まって、暑い時期はスーッとリフレッシュして、季節を問わず健康効果を感じます。
スパイスと紅茶が合うこと、チャイで初めて知りました。
ほんのり甘いのもほっとしますね。