●紅茶といえば、スコーン
紅茶といえば、スコーン。
メイフェアでは、アフタヌーンティーやクリームティーなど、スコーンと紅茶を合わせて楽しむセットをご用意しています。
たとえば、こちらの写真。
今の季節においしいリンゴを煮たジャムをのせて、スコーンと紅茶を召し上がれ。
●クロテッドクリームを先にのせるか、後からのせるか
クロテッドクリームとジャムをのせる順序によって、デヴォン式とコーンウォール式の2つのスタイルがあります。
クロテッドクリームを先にのせるのがデヴォン式、後からのせるのがコーンウォール式です。
どちらもそれぞれにメリットと味わいが違うので、両方を試すとおもしろいと思います。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007
デヴォン式もコーンウォール式もどちらもイイですね。
上の写真のお皿も素敵ですね。