TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日は大晦日ですね。
メイフェアは4時まで、フェルマータは5時までの営業です。
お時間があったら、今年最後のティータイムを過ごしにいらしてください。
年明けは、元日だけはお休みですが、2日からは元気にお待ちしています。
メイフェアに並んでいるお年玉クッキーは、いろんなポチ袋があります。
猫ねこアフタヌーンティーのメイフェアだけに、猫のポチ袋を1か所に集めてみたら、こんなのんきな雰囲気になりました。
お好きな柄を選んで、年末年始の集まりで渡してあげると、楽しく盛り上がりますよ。
お客様からそんなお話を聞かせていただきました。
* * *
英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007
声のサロン会員の皆さま、お待たせしました。年末年始の特別レッスンのご用意ができました。
こちらのページから手続きをして、レッスンファイルを入手なさってください。
↓
https://mf07.com/special_lesson.html （特別レッスン）
なんとなく世間がバタバタ慌ただしい、落ち着かない時期こそ、じっくりと取り組んでトレーニング成果を上げるチャンスです。
一点集中をさらに絞り込み、深く掘り下げていく一年にしましょう。
それでは、レッスンをどうぞ。
※声のサロンは、良い声で話せるようになる
ボイストレーニング話し方教室（新潟市）です。
日本発声協会が認定する話し方発声法の基本、
共鳴発声法が学べます。
平日コースと週末コースがあり、フェルマータを会場に
月2回ずつ開催されています。
新規に受講をご希望の方は、事務局（メイフェア）まで
お電話（025-211-7007）ください。
詳しくはこちらから。
↓
https://mf07.com/lecture.html
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
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今、メイフェアは、のんびり年末モード。
今年の仕事を終えて、あとは新年を迎えるばかりのこの時期に、のんびりティータイムを過ごすのは、イイですね。
フェルマータでも、1月にかけての「黒ごまとスイートポテトの和風パンケーキ」を早々にスタートして、年末のリラックスタイムをご提供しています。
その裏では、新年の準備を着々と進めていますよ。
こちらはくまさんの福袋。
年明けをどうぞお楽しみに。
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昨日ご紹介した「あったか焼き林檎パフェ」の特徴は、「温」と「冷」が一つになっているところ。
焼きりんごは温かく、バニラアイスクリームは冷たい。
温と冷を行ったり来たりするのも、また楽しそうですね。
こうして写真をご覧になると、色味が地味ですね。
パフェというと、華やかで派手な色味をイメージしますが、そして確かにメイフェアのパフェも鮮やかと呼べる色合いのものも多いのですが、一方でこのような地味なパフェも少なくありません。
紅茶のパフェなんて、茶系のみのカラーコーディネートでした。
そういうパフェに限って人気が高いのが、不思議なところです。
見た目より、本当の味わいを知っている大人向けのパフェ、として召し上がっていただいている気がします。
リンゴがおいしい季節になったので、1月いっぱいお楽しみください。
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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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クリスマスが終わる頃、りんごがおいしい季節の到来です。
ほんのりあたたかい焼きりんごを、冷たいバニラアイスと一緒にパフェにしました。
りんごに合うチーズケーキも、中に隠れています。
紅茶とよく合うパフェです。
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昨夜遅く、近所のスーパーに入ったら、お正月の歌が流れていました。
クリスマスが終わって、日付が変わったら、もうお正月モードなんですね。
「気が早いような」と思いながらよく聞いていたら、「も～い～くつ寝～る～と～、お正月～」の歌なので、むしろ今にピッタリなのでした。
これから仕事納めに向けてラストスパート、という方も多いのでしょう。
お仕事が終わったら、のんびり紅茶で寛ぎにいらしてください。
写真は「クリームティーセット」。熱い紅茶でクロテッドクリームが融ける感じ、いいですね。
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先日、「来年の福袋」のご予約受付を開始しました。
そろそろ（まずは一福から）ご用意を始めますので、ほしい方はお急ぎください。
もう一度、5種類の内容を書いておきますね。
お電話（025-211-7007）で、お好きな福袋①～⑤（全部でも可）と、それぞれのお受取日をおっしゃってください。
①早い者勝ち！ くまさんの福袋……1,080円（1,800円相当）
※12袋限定なのでお早めに
・お年玉クッキー
・マドレーヌ
・くるみヌガークッキー
・クッキーチケット
・クッキー×3種類
②一福……2,160円（3,500円相当）
※1月2～10日受取り
・抹茶マドレーヌ
・黒糖きなこラスク
・パフェチケット
・クッキー3種類
・くるみヌガーチョコクッキー
・グラノーラクッキー
・クッキーチケット
・ティーバッグ2個入り
③二福……3,240円（4,800円相当）
※1月11～20日受取り
・ランチチケット
・バナナケーキ
・動物フィナンシェ
・クッキー3種類
・ガレットブルトンヌ
・クッキーチケット
・紅茶マドレーヌ
④三福……5,400円（8,100円相当）
※1月21～31日受取り
・ランチ＆パフェお食事券
・マフィン2個
・アッサムティーバッグ5個入
・タルト（洋梨またはあんず）
・クッキー×2種類
・動物フィナンシェ
・チョコレートケーキ（ハーフ）
・ビスコーンティ
・クッキーチケット
⑤紅茶の福袋……2,160円
※5袋限定なのでお早めに
・秋ダージリン10g
・アッサム20g
・ウバ20g
・キームン20g
・ハイレンジ20g
・ブレンドティー（ウバ＆キームン）
以上の5種類です。どれになさいますか？
メイフェアでお電話（025-211-7007）お待ちしています。
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今日はクリスマスイヴですね。
今年のクリスマスパフェ、クリスマスアフタヌーンティーは、明日までご用意します。
フェルマータでも、先週の紅茶教室はクリスマスでしたね。
シュトーレンを食べて、クリスマスティーを飲んで、楽しみました。
来月の紅茶教室は、1月18日です。2019年の1回目は、いつも人気の「紅茶のペアリング」をテーマにしました。
どうぞお楽しみに。
【ティーアカデミー紅茶教室】
日時：2019年1月18日（金）19:00～20:00
場所：フェルマータカフェ2階（新潟市中央区上近江）
料金：2000円（税込）
講師：坂上真理子（IATA認定ティーアドバイザー）
内容：紅茶のペアリング
https://fermata-cafe.com/fer/lesson/tea/
※お申込みは会場のフェルマータ（025-290-7227）までお電話で
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今、フェルマータ2階でプレゼンテーション講座の真っ最中です。
1日目が終わり、明日は2日目ですね。
今頃はみなさん、それぞれにプレゼンテーションを作りながら、明日に備えて練習をしているのでしょう。
・部下の指導にプレゼンテーションの技を活かしたい
・最近就いた営業の仕事に役立てたい
・新しい講座の準備をしているので、プレゼンテーション能力を高めて成功させたい
・教室の生徒や保護者の役に立てるようになりたい
・チームリーダーとして指導力を発揮したい
・再来月のプレゼンコンペで成功を収めたい
等など、それぞれに自分の目的を持ってトレーニングに取り組んでいます。
「みなさんの自己紹介を聞いていて気づいたのですが、プレゼンテーションってどんな仕事にも必要なんですね」と話していた方がいます。
本当にそうですね。業種も職種も立場も問わず、誰にでも必要な、誰にでも役に立つ技術です。
技術ですから、知っただけではなんにもなりません。「身につける」ところまでがこのプレゼンテーション講座の目的なので、しっかり練習を繰り返して、体に沁み込ませましょう。
明日も4時から始まります。今夜はしっかり食べて、しっかり準備して、しっかり眠って、明日に備えましょう。
来年のプレゼンテーション講座の日程が決まりました。
2019年12月28、29日の2日間です。
本当の年末、という感じですね～。世の中がバタバタしているときに、じっくり落ち着いて未来のためにトレーニング、というのは気持ちが充実しますね。
こちらから申し込んでおいてください。
↓
https://wsi-net.org/presentation.html （プレゼンテーション講座）
【プレゼンテーション講座】
日時：2019年12月28、29日の2日間、両日とも16:00～19:00
場所：フェルマータ カフェ2階（新潟市中央区上近江）
料金：10,000円
講師：齋藤匡章（言語戦略研究所）
内容：プレゼンテーション能力をさらに高めよう
https://wsi-net.org/presentation.html （プレゼンテーション講座）
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年末恒例のプレゼンテーション講座は、今日の夕方4時からフェルマータ2階（新潟市中央区上近江）でおこなわれます。
昨日の案内メールを読んで、「5時スタートだと勘違いしていた」とおっしゃっていた方がいらしたので、あらためてお気をつけください。
4時に始まります。
プレゼンテーションを基礎から学べる、実地トレーニングで技術をしっかり身につけ、「仕事でもっと活躍したい、お客様の役に立ちたい」方のための講座です。
https://wsi-net.org/presentation.html （プレゼンテーション講座）
いよいよ今日ですね。
今年は特に、「練習」を重視しています。
「知る」だけでなく、「できる」ようになっていただきたいからです。
「基本を押さえた上での練習」を数回繰り返すと、ぜんぜん違います。
不安でおそるおそる動いていた方が、確信をもって堂々と動けるようになります。
・モノを売る
・教室の生徒さんを募集する
・上司に新企画を提案して採用される
・今度の音楽会に行くことを家族に認めてもらう
・デートに誘う
こういった行為を成功させる力こそ、プレゼンテーション能力。「世の中すべてプレゼンテーション」です。
さあ、クリスマス特訓で、差をつけますよ。
↓
https://wsi-net.org/presentation.html （プレゼンテーション講座）
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