あったか焼き林檎パフェは地味



●焼き林檎パフェの味わい方

昨日ご紹介した「あったか焼き林檎パフェ」の特徴は、「温」と「冷」が一つになっているところ。

焼きりんごは温かく、バニラアイスクリームは冷たい。

温と冷を行ったり来たりするのも、また楽しそうですね。

こうして写真をご覧になると、色味が地味ですね。

パフェというと、華やかで派手な色味をイメージしますが、そして確かにメイフェアのパフェも鮮やかと呼べる色合いのものも多いのですが、一方でこのような地味なパフェも少なくありません。

紅茶のパフェなんて、茶系のみのカラーコーディネートでした。

そういうパフェに限って人気が高いのが、不思議なところです。

見た目より、本当の味わいを知っている大人向けのパフェ、として召し上がっていただいている気がします。

リンゴがおいしい季節になったので、1月いっぱいお楽しみください。

* * *

英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
https://salon-mayfair.net/
Tel 025-211-7007

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