6月からはこんなパフェ

●キャラメルオランジェパフェ

ほろ苦いキャラメルアイスとオレンジピール、爽やかなオレンジを合わせて、初夏にぴったりなパフェにしました。

キャラメルオランジェパフェです。

梅雨なので、カエルさんも傘をさして遊びに来ましたよ。

見た目は可愛らしいパフェですが、メイフェアなので大人味のパフェです。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

ナポリターナの名曲「’O sole mio」をウクレレ弾き歌い

●ウクレレの弾き歌いで’O sole mio

言語戦略研究所の齋藤匡章です。

今日はフェルマータで「声のサロン」平日コースがあります。

課題曲はナポリターナの名曲「’O sole mio」です。良い歌ですね。ウクレレの弾き歌いでこの曲を歌えるようになりましょう。

※声のサロンは、良い声で話せるようになる
 ボイストレーニング話し方教室(新潟市)です。
 日本発声協会が認定する話し方発声法の基本、
 共鳴発声法が学べます。
 平日コースと週末コースがあり、フェルマータを会場に
 月2回ずつ開催されています。

 新規に受講をご希望の方は、事務局(メイフェア)まで
 お電話(025-211-7007)ください。

 詳しくはこちらから。
    ↓
https://mf07.com/lecture.html

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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ガトー・ウィークエンド・シトロン

●ぱくぱく食べてしまいました

「大切な人と週末に食べる」という由来のガトー・ウィークエンド・シトロン

メイフェアのモットーにぴったりです。

メイフェアがいつも考えているのは、「大切な人に食べさせたいものだけをご提供する」ことです。

ケーキやお菓子、料理を考えるとき、食材を選ぶとき、作るとき、いつも考えているのが、「大切な人に食べさせたいもの」というコンセプトです。

こんな話をしていた方がいます。

「手土産はつい高級感とか見映えの良さで選びそうになるけど、娘に食べさせるならそういうものじゃなくて、安心でおいしいもの」

メイフェアがいつも目指しているのは、まさに「娘に食べさせるなら」のほう。

毎日を快適に、心地よく、気持ちよく過ごしてほしいから、体のことを考えて、全体的に甘さも控えめです。

そのせいか、たくさんぱくぱく食べてしまいました。

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英国紅茶サロン メイフェア
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春摘み紅茶のためのアフタヌーンティー、始まりました

●魅力的なダージリン春摘み

ファンが多いダージリン春摘み。

紅茶好きなら何かしらの反応を示すダージリン春摘み。

確かになんとも言い難い魅力がありますね。

毎年この季節になると、そう、だいたい5月半ばくらいでしょうか、「今年の春摘みはまだですか?」という声が聞こえてきます。

特に今年は到着が遅めだったので、やっと届いた日には「どこに行ってもなかったのに、新潟で出会えるなんて感激」と驚いていたお客様がいらっしゃいました。

春摘み紅茶のためのアフタヌーンティー……お一人様3000円(+税)

今年の春摘み紅茶を楽しむための特別アフタヌーンティーは、6月16日(日)までご用意する予定です。ご都合のよろしいときにのんびり過ごしにいらしてください。

【アフタヌーンティーの内容】
・ガトーウィークエンドシトロン
・うめぇ~梅チーズタルト
・あじさいもち(抹茶糀&紫餅)
・タイムクッキー
・梅雨時くまさん
・フルーツ&オレンジジュレ
・オレンジチーズの塩バターカナッペ
・スコーン
・サンドイッチ2個
・サラダ、スープ
・ファーストフラッシュ
・もう1つお好きな紅茶

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フェルマータカフェのパフェは5~6種類

●フェルマータカフェのパフェ

この週末は、県外から大勢のお客様がいらっしゃいました。

新潟に滞在中、メイフェアでアフタヌーンティーなさったり、夕飯にフェルマータにいらしたり、また翌日にメイフェアでランチなさったりと、どっぷり楽しんでくださり、ありがとうございます。

そんな県外からのお客様にも「本格パフェがこんなに何種類もあるなんて」と喜ばれているのが、フェルマータカフェのパフェです。

フェルマータカフェにはパフェがいつも5~6種類あって、6月からは夏限定メニューの「マンゴーパフェ」も加わります。

マンゴーパフェ……900円(+税)

また新潟市にいらしたら、パフェを召し上がりにいらしてくださいね。

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