メイフェア12周年の「12周年袋」と「紅茶袋」

●メイフェア12周年なのでお菓子セットと紅茶セット

ニュースレターが出たので、こちらでも再度お知らせしますね。

メイフェア12周年には、紅茶好きのために紅茶のお菓子を詰め込んだ「12周年袋」と、紅茶の詰め合わせの「紅茶袋」をご用意しました。

予約制で、11月中であればいつでも承ります。

ほしい日の3日前までにご予約いただけると、確実にご希望の日にお受け取りいただけます。

【紅茶のお菓子を詰めこんだ12周年袋の内容】
・チャイのパウンドケーキ
 または
 紅茶のガトーウィークエンド
※お好きな方をお選びいただけます。

・アールグレイのラスク
・コアラさんのフィナンシェ
・ガレットブルトンヌアッサム
・ディンブラのクッキー
・アッサムのマドレーヌ

これだけ入って3,000円(+税)です。

紅茶づくしの毎日をお楽しみください。


●12周年なので、やっぱり紅茶の詰め合わせ

メイフェアにお越しくださるお客様は、紅茶好きの方が多いので、やっぱり紅茶の茶葉の詰め合わせ「紅茶袋」は外せませんね。

上質な紅茶の茶葉をセットにして、ゆっくり紅茶を味わっていただくための詰め合わせです。

今年は世界三大銘茶とケニアをご用意しました。

中でもダージリンは、質が高いことで定評のあるジュンパナ農園の2018年秋摘みと2019年夏摘みの2種類をご用意しています。

収穫時期による微妙な味の違いを感じる、高度な飲み比べも楽しめますね。

【紅茶サロンの紅茶袋の内容】
◎夏摘みダージリン2019(ジュンパナ農園) 15g
◎秋摘みダージリン2018(ジュンパナ農園) 15g
◎キームン 15g
◎ウバ 15g
◎ケニア 15g

こちらも3000円(+税)です。

それでは、ご予約のお電話(025-211-7007)をお待ちしています。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

ことば学講座、次回は12月12、14日

●次回のことば学講座

今月の「ことば学講座」が新潟会場、東京会場とも終わりました。

ここしばらく、ことば学講座のテーマは「瞑想」ですね。

次回は12月12、14日です。もうクリスマスシーズン真っ只中という時期ですね。

一年が早い!

こちらのページから申込みをしておいてください。
   ↓
https://wsi-net.org/kotoba.html (ことば学講座)

クリスマスが近づいたら、シュトーレンを食べながらトレーニングしましょう。

●今月末は「文章の書き方講座」

来月の前に、今月は「文章の書き方講座」がありますね。

メイフェア12周年感謝祭の中のイベントです。

【秋の講座】(文章の書き方講座)
日時:2019年11月23日(土)15:00~20:00頃
場所:フェルマータ(新潟市中央区上近江、025-290-7227)
料金:10,000円(お食事つき)
講師:齋藤匡章(言語戦略研究所)
内容:文章の書き方
文章力は、一生にわたって役に立つ技能です。誰でもタダで平等に使える「言葉」という道具ですが、だからこそ一人一人の言葉の力によって差がつきます。仕事で言葉を使う場面が多い方は、この講座で言語能力を高めて、周囲のみなさまのお役に立ってあげてください。

※お申込みは https://fermata-cafe.com/fer/lesson/seasonal/ からどうぞ

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英国紅茶サロン メイフェア
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あらためて紅茶のガトーウィークエンドシトロン

●今月はメイフェア12周年なので

今月はメイフェア12周年を迎える月なので、メイフェアならではの特別なお菓子やデザートをご用意しています。

たとえば、昨日の「くじ引き」でご紹介したこんなケーキ。

「紅茶のガトーウィークエンドシトロン」です。

もともと紅茶と相性のいいウィークエンドですが、紅茶を加えたことで、紅茶との相性がさらに高まっています。

紅茶好きのティータイムにぴったりのケーキです。

相性が良いって、素敵ですね。

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くじ引きしましょう(12周年お楽しみくじ)

●12周年お楽しみくじ

今年も周年祭のくじ引きがあります。

今月1日から始まっていますから、もう何回か引いた方もいらっしゃいますね。

くじが引けるメニューは次のとおりです。

【12周年お楽しみくじ対象メニュー】
・紅茶づくしのアフタヌーンティー
・紅茶のお菓子を詰めこんだ12周年袋
・紅茶サロンの紅茶袋
・紅茶のガトーウィークエンド
・チャイのパウンドケーキ(略称チャイパウ)

紅茶のガトーウィークエンド

一品につき一回引けます。

抽選結果は、12月7日(土)にブログとニュースレターで発表します。

楽しみですね~。

ハズレくじも3枚でプレゼントをご用意しますから、捨てずに取っておいてくださいね。

紅茶づくしのアフタヌーンティー

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焼きカレー三部作(フェルマータ)

●焼きカレー三部作、どれがお好き?

昨日に引き続き、フェルマータ(新潟市中央区)のメニューをご紹介します。

「焼きカレー」です。

焼きチーズカレー

「元祖焼きチーズカレー」に、2種類の焼きカレーが仲間入りして、今や「焼きカレー三部作」ともいえる人気メニューとなりました。

カレーはこれからの季節にぴったりですね。

そういえば、以前にカレー専門店のインド人シェフがこんな話をしていました。

「日本人はなぜか夏にカレーフェアをする。冬にスパイスで温まるほうが効果がわかりやすいのに」

確かにそうですね。なぜか夏になると毎年いろんなところでカレーフェアをしています。食べているときは余計に暑くなるけれど、汗が引く頃にスーッと爽やかになるから暑さ対策なのか、食欲がなくなりやすいからスパイスの力を借りて食べようとしているのか。

きっとそんなところなのでしょう。

フェルマータ(新潟市中央区)の焼きカレーシリーズは、辛さ(唐辛子)はあまり強めずに、体に良い作用のある、健康効果の高いスパイスをふんだんに使っています。

入っているスパイスを一部挙げてみると、ターメリック、コリアンダー、クミン、フェンネル、フェヌグリーク、ナツメグ、陳皮、ブラックペパー、ジンジャー、ディル、クローブ、アニスシード、シナモン、カルダモン、ガーリック、唐辛子、タイム、セロリシード、スターアニス、アジョワン、ローリエ、セージ、ローズマリー、タラゴンなど。

それぞれの健康効果については、ここでは挙げきれませんが、「こんなに食べたら健康にならずにいられない」という感じですね。

これがフェルマータの焼きカレーです。

さらにチーズやハンバーグを合わせているのだから、もはや「健康管理のために、体づくりのための食事」と言ってもいいかもしれません。

3種のチーズの焼きカレー

新潟市にいらしたら、焼きカレーをたくさん食べて、元気いっぱいになってくださいね。

ハンバーグ焼きカレー

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厚焼きフレンチトースト(フェルマータ)

●フェルマータのフレンチトーストは厚焼き

厚焼きフレンチトーストは、フェルマータ開店当初からの人気メニューです。

厚焼きフレンチトースト

ここまで厚いと、外がカリッ、中がとろとろになります。

フレンチトーストはお好きですか?

私は大のフレンチトースト好きで、子どもの頃は母親の焼いてくれるフレンチトーストを毎朝(とまではいきませんが)食べ、大人になってからはフレンチトーストの食べ歩きをしていたくらいです。

蜂蜜とメープルシロップ、お好きなほうをかけてお召し上がりください。

新潟市でフレンチトーストが食べたくなったら、フェルマータへどうぞ。

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12周年の紅茶袋

●12周年なので、やっぱり紅茶の詰め合わせ

メイフェアにお越しくださるお客様は、紅茶好きの方が多いので、毎年この時期は「紅茶袋」をご用意しています。

12周年の紅茶袋

上質な紅茶の茶葉をセットにして、ゆっくり紅茶を味わっていただくための詰め合わせです。

今年は世界三大銘茶とケニアをご用意しました。

中でもダージリンは、質が高いことで定評のあるジュンパナ農園の2018年秋摘みと2019年夏摘みの2種類をご用意しています。

収穫時期による微妙な味の違いを感じる、高度な飲み比べも楽しめますね。

【紅茶袋の内容】
◎夏摘みダージリン2019(ジュンパナ農園) 15g
◎秋摘みダージリン2018(ジュンパナ農園) 15g
◎キームン 15g
◎ウバ 15g
◎ケニア 15g

これだけ入って3000円+税です。

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古楽サロン音楽会でした

●昨日は古楽サロン音楽会でした

昨日はメイフェアで年に1回だけチェンバロが聴ける日、古楽サロン音楽会でした。

今年のタイトルは「日本の歌をチェンバロで」。

ご参加くださった方から、こんなメールが届きました。

視線の移動とか、時空とか、こういう鑑賞の仕方もあるんだな、と新鮮でした。
前にも聞いたのだろうけど、初めて聞いた気分でした
声が映像になると、体験として深みが増しますね。

深い体験、きっと余韻が長く残ることでしょう。

●次回は10月25日

来年の日付が決まりました。2020年10月25日(日)です。

やがて満席になりますので、今のうちにご予約なさることをお勧めします。

ご希望の方はメイフェアまでお電話ください。

【第11回古楽サロン音楽会】
日時:2020年10月25日(日)17:30開場、18:00開演(~19:30)
会場:英国紅茶サロン メイフェア(新潟市中央区寄居町)
料金:4,000円(+税)(お食事付き。中学生以下は半額)
出演:古楽器「エムシュのとびら」(チェンバロ)とテノール齋藤
https://mf07.com/early_music.html

※ご予約はメイフェアまでお電話(025-211-7007)で

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今日は古楽サロン音楽会

●日本の歌をチェンバロで

今日はメイフェア12周年のお楽しみイベント第一弾、古楽サロン音楽会です。

チェンバロをメイフェアでたっぷり楽しめる、年に一度のチャンスですね。

5時半開場、6時開演です。

といっても、いきなり演奏開始ではなく、まずはお食事タイム。演奏はだいたい6時半あたりに始まります。

今年のテーマは「日本の歌をチェンバロで」です。

それでは、一緒にたっぷり楽しみましょう。

【第10回古楽サロン音楽会】
日時:2019年11月3日(日)17:30開場、18:00開演(~19:30)
会場:英国紅茶サロン メイフェア(新潟市中央区寄居町)
料金:4,000円(+税)(お食事付き。中学生以下は半額)
出演:古楽器「エムシュのとびら」(チェンバロ)とテノール齋藤
https://mf07.com/early_music.html
内容:日本の歌をチェンバロで

※ご予約はメイフェアまでお電話(025-211-7007)で

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
(地図はメニュー「アクセス」から)
イベントカレンダーはこちら
Tel 025-211-7007

紅茶のお菓子を詰め込んだ「12周年袋」

●12周年袋は予約制

メイフェア12周年には、紅茶好きのために紅茶のお菓子を詰め込んだ「12周年袋」をご用意しました。

今年は予約制で、11月中であればいつでも承ります。

ほしい日の3日前までにご予約いただけると、確実にご希望の日にお受け取りいただけます。

【12周年袋の内容】
・チャイのパウンドケーキ
 または
 紅茶のガトーウィークエンド
※お好きな方をお選びいただけます。

・アールグレイのラスク
・コアラさんのフィナンシェ
・ガレットブルトンヌアッサム
・ディンブラのクッキー
・アッサムのマドレーヌ

これだけ入って3,000円(+税)です。

しばらく紅茶づくしの生活ができますね。

私もどっぷりです。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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