●チェリーのチーズタルト
7月のタルトは、「チェリーのチーズタルト」です。
濃厚チーズタルトに、アメリカンチェリーと、グリオット＆ブルーベリージャムをのせて焼きました。
チーズのコクに、フルーツの酸味と甘味がプラスされて、味わい深いタルトになっています。
直径12cmなので、カットして2～3人で召し上がる場合が多いかもしれませんが、1人でもぺろりと食べられちゃいそうです……
紅茶をいれて、ティータイムにいかがですか？
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