TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
「猫ねこフィナンシェ」は、猫ねこシーズン限定のフィナンシェです。
上質な発酵バターで作ったフィナンシェは、見た目は可愛らしいのに上質でリッチな味わいなので、大人のプレゼントとしても人気です。
猫の顔から食べようか……肉球から食べようか……迷ってしまいます。
紅茶によく合うフィナンシェですよ。
通信販売でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/710-financier-cat.html
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007
大切な人と特別な日をお祝いする時、「アフタヌーンティー」はいかがですか？
特に特別な──なんか変な言い方ですね──アフタヌーンティーもありますよ。
「特別な日のアフタヌーンティー」です。
ここ最近、「特別な日のアフタヌーンティー」のご予約が多い気がします。
お誕生日などのお祝いに、3段のケーキスタンドと紅茶で優雅な時間をお過ごしいただけます。
慌ただしい日常を少し忘れて、のんびりお過ごしくださいね。
「特別な日のアフタヌーンティー」はご用意に時間がかかるので、5日前までの予約制です。
お祝いのメッセージを書くこともできますので、ご予約時にスタッフにお申し付けください。
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毎年夏から秋にかけて2ヶ月間開催している「猫ねこ月間」がクライマックスに向かって盛り上がっております。
今日もほとんどのお客様が「猫ねこアフタヌーンティー」を楽しんでくださいました。
「猫パフェ」も今月末までなので、あと半月を切りました。
ビターチョコレートを使ったチョコレートパフェに可愛い猫たちがくつろいでいます。
猫のようにのんびりリラックスして過ごすのは、ステキな休日の過ごし方ですね。
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最近は、毎日暑いのか涼しいのか、体が気温になかなかついていかない感じがしますね。
そんな時は「ジンジャーティー」はいかがですか？
生姜は、体の冷えや発汗作用、新陳代謝促進などの効果があるそうなので、今の季節にはぴったりです。
漢方として風邪のひきはじめにも効果があるそうなので、紅茶と合わせたら最強なんじゃないかと思いました。
今日はブルーベリーと梅のジャムを作ったので、スコーンにのせてクリームティーをしましたよ。合わせた紅茶は、ジンジャーティーです。
ゆっくり紅茶を飲む時間は、贅沢な時間ですね。
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今日から3連休ですね。
季節のアフタヌーンティー「猫ねこアフタヌーンティー」のご予約でほぼ埋まっています。
いらっしゃる時は、せっかく来ていただいても入れないと申し訳ないので、お電話（025-211-7007）でお問い合わせください。
ちょっぴり気が早いようですが、来月のアフタヌーンティーをご覧に入れましょう。
10月は「ハロウィンアフタヌーンティー」をご用意します。
早くもお問い合わせやご予約が入っています。毎年人気ですね～。
ご予約はお電話（025-211-7007）で受付中です。
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「ビスコーンティ」は、メイフェア人気のスコーンで作ったビスコッティです。
ビスコッティは、イタリアの伝統的なお菓子です。
ビスコッティはラテン語が由来になっていて、ビスは「2度」、コッティは「焼く」を意味します。
ビスコッティは2度焼きをするお菓子なのですが、メイフェアのビスコーンティはスコーンを焼いてから、さらにビスコーンティにするので、なんと3度焼きしています。
丁寧に3度焼いたビスコーンティは、上質なバターの香りときび砂糖のやさしい甘さで、ついつい手が止まらなくなってしまいます。
見た目はシンプルなお菓子ですが、リッチな味わいです。
通信販売でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/712-biscotti-salt.html
原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店にもメイフェアのお菓子がありますよ。
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「アフタヌーンティー」には、
・サンドイッチ
・スコーン
・スイーツ
この3点が揃っていることがお決まりです。
メイフェアでもこの3点がのった「季節のアフタヌーンティー」をご用意しています。サラダやスープもついているので、ランチの時間にお食事としてお楽しみいただけます。
午後のティータイムの時間にスイーツだけ楽しみたいというお客様も多かったので、少し気軽な「デザートアフタヌーンティー」もご用意しています。
スコーンと、スイーツ、紅茶のセットです。
ちょっと豪華なティータイムに、お友達とおしゃべりをしながら楽しんだり、おひとりで読書をしながらのんびり過ごすのもいいですね。
お腹と相談しながら選んでみてくださいね。
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紅茶の世界三大銘茶は何かわかりますか？
・ダージリン（インド）
・ウヴァ（スリランカ）
・キームン（中国）
です。
紅茶好きといえども、紅茶の飲み比べをする機会はなかなか少ないと思います。
飲み比べをすると、紅茶の味や香りの違いをわかりやすく味わうことができます。
たまには紅茶の時間を過ごそうかな、と思った時に「世界三大銘茶飲み比べクリームティーセット」はいかがでしょうか？
世界三大銘茶を飲み比べながら、スコーンでクリームティーも楽しむことができますよ。
まさに大人の優雅な時間の過ごし方ですね。
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日中はまだ暑い日が続きますが、夜になると虫の声も聞こえて、秋を感じる季節になってきましたね。
体調を崩したりしていませんか？
メイフェアでは、猫ねこ月間を開催中です。
特に「猫ねこアフタヌーンティー」は、一年中お問い合わせがある人気のアフタヌーンティーで、猫好きなお客様が楽しんでくださいます。
先日、「このトラ猫ケーキ、すごい手が込んでない？」とおっしゃっていた方がいました。わかってくださってありがとうございます！
上段の「トラ猫のレモンケーキ」は、蜂蜜で漬け込んだレモンを生地に混ぜ、焼いてからレモンシロップを打ち、ホワイトチョコレートをコーティングして、ビターチョコレートで虎模様を描き、胴体を作ります。
仕上げに、別に焼いておいた尻尾を挿して、猫の顔のフィナンシェをのせます。
この猫のフィナンシェも、白い生地と黒い生地を2種類使って、一匹一匹表情を描いて作ります。
手間はかかりますが、猫好きなお客様に喜んでいただけるのが醍醐味です。
もう3回もお楽しみくださっているお客様もいます。気に入ってくださって、ありがとうございます。
「猫ねこアフタヌーンティー」は、9月末までご提供しています。
メイフェアは席数が少ないので、お電話（025-211-7007）でのご予約がオススメです。
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9月中旬の玄米ランチは、「くるみとチーズのチキンのオーブン焼き」です。
自家製塩こうじと甜麺醤で漬け込んだチキンに、くるみとチーズをのせて焼きました。
ほかに、今日はおいしい茄子が入ったので、「茄子の肉まき」もご用意しています。
玄米ランチは、どちらかお好きな方をお選びくださいね～。
テイクアウトもできますよ。よかったらお申し付けください。
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