●きのことトマトの麻婆豆腐
9月下旬の玄米ランチは、「きのことトマトの麻婆豆腐」です。
自家製甜麺醤を使った麻婆豆腐に、トマトを加えて酸味と旨味をプラスしました。
きのこも加えて、秋を感じる麻婆豆腐です。
四川の山椒「花椒」をかけてあるので、ヒリヒリとした辛さをお楽しみください。
ご飯が進む料理なので、ご飯大盛りでもご用意できますよ。
9/30までご提供します。
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