夏だから涼しいアフタヌーンティー

今のアフタヌーンティーは、「初夏のアフタヌーンティー」です。

チョコレートのヴィクトリアケーキ、ヨーグルトのパンナコッタ、きなこのよもぎ餅、チェリーとチョコクッキーのアイス、梅の実のパウンドケーキなど、スタッフが好きなものをとことんのせました。

特に、今回初登場の「きなこのよもぎ餅」のきなこソースはお気に入りです、

「初夏のアフタヌーンティー」は7/15まで。まだまだご予約受付中です。

7/16からは「真夏のアフタヌーンティー」が始まります。

夏休み期間、お盆期間もあるので、ご予約（025-211-7007）はお早めが良さそうです。

※メイフェアの営業時間は11:00～18:00です（店内飲食もテイクアウトも）。

*　*　*

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

台湾のパイナップルで夏タルト

7月のタルトは「台湾パイナップルのタルト」です。

自家製タルトに、アーモンド生地と梅ジャムを敷きつめて、台湾パイナップルをのせて焼きました。

台湾パイナップルは、とっても甘くてみずみずしい。

焼くとさらに旨味が濃縮されます。芯まで食べられるのも嬉しいですね。

台湾パイナップルが手に入る間だけの限定タルトです。ご希望の方、お早めにどうぞ。

*　*　*

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*

7月上旬の玄米ランチは、「塩こうじレモンチキンのオーブン焼き」です。

自家製塩こうじで漬け込んだチキンをオーブンで焼きました。

レモンやローズマリーなどを一緒に寝かせた塩こうじソースが、暑い日でもさっぱりと食べられますよ。

7/10までの玄米ランチです。

*　*　*

メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

*　*　*