TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
来月のハロウィンに向けて、おばけのお菓子が少しずつ並びだしましたよ。
発酵バターと佐渡の粗塩を使った人気の「塩バタークッキー」も、ハロウィンバージョンの「ドクロ＆ジャック・オ・ランタン」になって登場しました。
絵が違うもの1枚ずつ入って、2枚で1袋です。
かわいらしく見えますが、発酵バターを使ったリッチな味わいなので、大人も喜ぶクッキーです。
ちょっとした手土産やプレゼントはもちろん、ハロウィンパーティーでも活躍しそうですね。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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「秋のアフタヌーンティー」の主役といっても過言ではない「リスさん」。
このリスさん、とても人気者なので、数量限定でメイフェア店内のテイクアウトコーナーにもご用意しています。
リス好きのお友達へのプレゼントにいかがですか？
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今日も秋の味覚のスイーツをご用意しました。
「無花果のチーズタルト」を作ったので、今日のケーキの盛り合わせは、
・無花果のチーズタルト
・バナナケーキ
・黒ぶたさん
・フルーツ
・クッキー
でご用意します。
お好きな紅茶を選んで、ゆっくりティータイムをお楽しみくださいね。
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来月は、待ちに待った「ハロウィンアフタヌーンティー」が始まります。
賑やかなオバケたちが大集合です。
10/1〜10/31までご用意します。
ご予約はもう受け付けていますので、お電話（025-211-7007）で、
とお申し付けください。
かわいらしいオバケたちと紅茶を飲みながら、大人のハロウィンパーティーしましょう。
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メイフェアでは、秋の味覚を堪能できる「秋のアフタヌーンティー」をご用意しています。
いちじく、栗、葡萄、きのこ、ナッツ、モミジを、リスさんと一緒に楽しみましょう。
2種類の飲み物が選べるので、1つは巨峰をコンポートした「葡萄のアイスティー」にして、2つ目をお好みの紅茶にする方が多いです。
・無花果とほうじ茶のヴィクトリアケーキ
・栗のチーズケーキ
・リスさん
・ラムレーズンアイス
・葡萄のチョコプリン
・黒ごまの白玉もち
・フルーツ
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・きのことチーズのケーク・サレ
・無花果とベーコンとチーズのサンドイッチ
・日替わりサンドイッチ
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類
3連休のご予約（025-211-7007）は、まだ受けつけていますよ。よかったらどうぞ～
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今日も秋の味覚を使ったメニューのご紹介です。
今日（9/14）は「洋梨のスコーン」をご用意しました。
半分に割ったスコーンに、クリームチーズ、クロテッドクリーム、洋梨コンポート、梅＆ルバーブジャムをのせて仕上げてあります。
洋梨のコンポートはワインで作ることが多いですが、メイフェアでは今回、オーロラという洋梨を自家製梅酒でコンポートにしました。
梅酒の香り、酸味がいいバランスで、スコーンにぴったりでした。
お好きな紅茶と合わせて、お楽しみいただけます。
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2024年の夏摘みダージリンティーのもう1種類が入荷しました。
今年もスタッフでたくさんの農園を試飲して、「キャッスルトン農園」が選ばれました。
キャッスルトン農園といえば、ダージリン好きの方には有名な茶園ですね。一口飲むと「あ～、キャッスルトンらしい！」という言葉がスタッフの口から出ます。
今年の夏摘みは、「キャッスルトン農園」と「ジュンパナ農園」をご用意していますので、お好みをお選びくださいね。
「秋のアフタヌーンティー」や「ケーキセット」などの紅茶にお選びいただくこともできます。
ゆったりと寛ぎのティータイムをお過ごしくださいね。
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秋はおいしいものがたくさんありますね。
今日（9/12）は旬の食材が手に入ったので、2つご紹介します。
1つは、和栗を絞った「モンブランチーズタルト」を作ったので、ケーキの盛り合わせでご用意しました。
・和栗のモンブランチーズタルト
・ほうじ茶のヴィクトリアケーキ
・くまさん
・アーモンドチョコクッキー
・ビスコーンティ
・アイスクリーム
・フルーツ
秋らしいケーキ盛り合わせになりました。お好きな紅茶とセットでお楽しみいただけます。
今月限定ブレンドのキームン＆ウバブレンドも合いそうですね。
もう1つは「生きくらげ」をいただいたのて、サラダに添えてお出しします。
白いきくらげは、珍しいですね。初めて食べました。
ぷりぷりしてとってもおいしかったので、みなさんと少しずつ楽しみましょう。
生きくらげは、カルシウム、鉄、食物繊維、ビタミンDなど、嬉しい効能もあるそうなので、体が喜びそうですね。
ランチや秋のアフタヌーンティーのサラダに添えますね。
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9月中旬の玄米ランチは「きのこのみぞれ煮込みハンバーグ」です。
自家製ハンバーグを、きのこと一緒に大根、人参、生姜のみぞれで煮込みました。
ハンバーグが柔らかくて野菜もたっぷりなので、暑くてバテ気味の日もさっぱりとお楽しみいただけます。
食後は、紅茶を飲みながらゆっくりお過ごしくださいね。
今日まで「茄子の肉まき」もご用意できますよ。ご希望ならおっしゃってください。
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かわいらしいギフトラッピングの「秋の焼き菓子ギフト」のご用意ができました。
【セット内容】
・ローズマリーのクッキー大袋（15枚入り）
・ピーナッツバターラスク（60g入り）
・英国のショートブレッド（濃厚チョコ）（2枚入り）
・はちみつマドレーヌ（1個入り）
人気の焼き菓子4種類をお楽しみいただけます。
今の季節のちょっとした手土産や、プレゼントにはもちろん。自分へのご褒美にもぴったり。
リボンを解く時のワクワク感もイイですね～。
通信販売でのお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/932-gift-autumn.html
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