9月 2024のアーカイブ

秋らしい焼き菓子を詰めた一袋

●秋の焼き菓子ギフト

かわいらしいギフトラッピングの「秋の焼き菓子ギフト」のご用意ができました。

【セット内容】
・ローズマリーのクッキー大袋（15枚入り）
・ピーナッツバターラスク（60g入り）
・英国のショートブレッド（濃厚チョコ）（2枚入り）
・はちみつマドレーヌ（1個入り）

人気の焼き菓子4種類をお楽しみいただけます。

今の季節のちょっとした手土産や、プレゼントにはもちろん。自分へのご褒美にもぴったり。

リボンを解く時のワクワク感もイイですね～。

通信販売でのお取り寄せはこちら　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/932-gift-autumn.html


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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


無花果とケニア紅茶を入れたスコーン

●無花果とケニア紅茶のスコーン

9月のスコーンは「無花果とケニア紅茶のスコーン」です。

ドライいちじくのプチプチとした食感と、ケニア山紅茶のしっかりとしたコクをお楽しみいただける秋にぴったりのスコーンです。

合わせる紅茶は、やっぱりケニア紅茶がぴったりです。ミルクティーにも合いますよ。

毎月替わるスコーンですが、今月からサイズとお値段が変わりました。少し大きくなりました。

メイフェアの冷凍生地スコーンは、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。

お気に入りの紅茶をいれて、優雅なティータイムをお楽しみくださいね。


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今月のブレンドティーはウバキームン

●今月のブレンドティー

今月のブレンドティーは、世界三大銘茶の「キームン」と「ウバ」を贅沢にブレンドした紅茶です。

キームンのスモーキーな香りとウバの爽やかな香りが合わさり、深みのある香りとすっきりした後味をお楽しみいただけます。

秋のフルーツパフェや、秋のアフタヌーンティーの紅茶におすすめです。


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県産の栗で和栗のモンブラン

●和栗モンブランのスコーン

この木なんの木でしょうか？

答えは……栗の木でした。

先日、栗拾いをしてきました。

拾ってきた栗を、さっそくペーストにして、スコーンにのせて「和栗モンブランのスコーン」にしました。

半分に割ったスコーンに、クロテッドクリーム、自家製あんこ、栗クリームを絞ってあります。

やさしい栗の甘さが楽しめますよ。

今回は、栗クリームがある分だけのご用意なので、ご希望の方はお早めにどうぞ。

この週末分は、ご予約（025-211-7007）でお取り置きもできます。

2個で1セットです。お好きな紅茶と合わせて、お楽しみください。


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いちじくのタルトでリラックスの時間

●無花果のタルト

9月のタルトは「無花果のタルト」をご用意しました。

旬の無花果をのせて焼いたタルトの中に、赤ワインで煮詰めたドライいちじくが入っています。

いちじくの甘さと、プチプチとした食感をお楽しみください。

メイフェアのタルトは、テイクアウトでご用意しています。

通信販売でのお取り寄せはこちらです　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/634-tarte-figs.html

ご自宅でのティータイムでお楽しみいただけます。


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無花果とナッツのグラノーラクッキー

●無花果とナッツのグラノーラクッキー

今日は、新作のご紹介です。

「無花果とナッツのグラノーラクッキー」は、ドライいちじく、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツ、かぼちゃの種、くるみ、白ごま、オートミールなど、栄養たっぷりのスーパーフードがたくさん入っています。

ドライいちじくのプチプチ食感に、ナッツの香ばしさが楽しく、味わい深いクッキーに仕上がりました。

ザクザク食感で食べ応えがあるので、バッグに常備して、小腹が空いた時にもいいかもしれません。

クッキーというよりも、ナッツを食べている感覚になりますよ。


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今月のパフェは果物をふんだんに

●秋のフルーツパフェ

9月のパフェは、葡萄やいちじくを堪能できる「秋のフルーツパフェ」をご用意しました。

やさしい甘さのミルクプリンに、甘酸っぱいフルーツ、自家製ラムレーズンアイス、ベリーソースをかけて仕上げました。

食後でもさっぱりと、つるっと、ペロッと食べられちゃいますよ。


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秋の味覚が楽しめる秋づくし

●秋のアフタヌーンティー

秋の味覚がおいしい季節がやってきましたね。

いちじく、栗、葡萄、きのこなどの秋のおいしい食べ物を、リスさんが食べにやってきました。

秋のアフタヌーンティーです。

リスさんと一緒にお楽しみください。


【秋のアフタヌーンティーの内容】

・無花果とほうじ茶のヴィクトリアケーキ
・栗のチーズケーキ
・リスさん
・ラムレーズンアイス
・葡萄のチョコプリン
・黒ごまの白玉もち
・フルーツ
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・きのことチーズのケーク・サレ
・無花果とベーコンとチーズのサンドイッチ
・日替わりサンドイッチ
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類

9/1〜30までの1ヶ月間お楽しみいただけます。

お電話（025-211-7007）でご予約も承ります。

「秋のアフタヌーンティーの予約を」とスタッフまでお申し付けください。


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スコーンに桃と梅ジャムをのせました

●桃のスコーン

今日は桃のコンポートを作ったので、「桃のスコーン」をご用意します。

半分に割ったスコーンの上に、クリームチーズ、クロテッドクリーム、桃のコンポート、梅ジャムをのせてあります。

ジューシーな桃のやさしい甘さを、スコーンでお楽しみください。

2個で1セットです。店内では、お好きな紅茶をお選びいただいて、クリームティーセットとしてお楽しみいただけます。


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肉巻きと玄米ごはんが良い相性

●茄子の肉巻き

9月になりました。

9月上旬の玄米ランチは「茄子の肉巻き」です。

旬の茄子を豚肉でくるくる巻いて、きのこのあんかけで絡めました。

玄米ごはんに合う肉料理です。

食後は、紅茶を飲みながらゆっくりお過ごしくださいね。

今日の玄米ランチは、チキンのグリルもお選びいただけますよ。

テイクアウトも、よかったらどうぞ～。


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