TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日は「ナッツの紅茶スコーン」を焼きました。
ケニア紅茶のミルクティーで作ったスコーンに、ナッツを混ぜ込んであります。
ローストしたアーモンド、カシューナッツ、くるみ、かぼちゃの種が香ばしくて、コクのあるケニア紅茶との相性もバッチリです。
熱々スコーンに、クロテッドクリームと甘酸っぱいジャムをのせてお楽しみくださいね。
アフタヌーンティーやクリームティーのスコーンでもお選びいただけます。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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昨日から一段と寒くなりましたね。これから冬がやってきます。
そんな寒い日には、「ロイヤルミルクティー」を飲んで温まりませんか？
ほっとするひとときになりますよ。
アッサムの茶葉を煮出して作る本格ロイヤルミルクティーは、アッサムのしっかりとしたコクとミルクのやさしい甘さをお楽しみいただけます。
お砂糖を入れなくても、牛乳のやさしい甘さを感じますよ。もちろん、お好みできび砂糖を入れてもおいしいです。
よかったらアフタヌーンティーの紅茶にお選びください。
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今月はメイフェア18周年の月なので、紅茶づくしでご用意しています。
「18周年お菓子袋」は、紅茶のお菓子とスタッフが好きなケーキを詰め合わせました。
ここ数日、通信販売でもご注文をたくさんいただいており、みなさんに18年をお祝いしていただいているようで、とても嬉しいです。
すべて手作りでご用意しているので、すぐに発送できない場合もありますが、順番にお送りしています。
ご注文日から5日以降のお届け日を指定できます。
【18周年お菓子袋の内容】
・選べるクッキー大袋
・チャイのグラノーラクッキー
・ハートの紅茶フィナンシェ
・りすさんクッキー
・ガレットブルトンヌアッサム
・かぼちゃケーキ
・林檎と紅茶のタルト
・バナナチョコケーキ
・林檎とさつまいもの紅茶ケーキ
・スペシャルダージリンのショートブレッド
・はちみつ紅茶ラスク
・クッキーチケット（通信販売では代わりにかぼちゃチーズクッキーが入ります）
3240円（中には4719円相当入ってます）
【期間】
お受取りは、11/30まで。3日前までの予約制です。
店頭受け取り、通信販売（https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/1004-okashibukuro-18th.html）どちらも最終予約受付日は11/24です。
【選べるクッキー大袋について】
・ローズマリークッキー
・チョコレートクッキー
・アーモンドチョコクッキー
・きび砂糖のバタークッキー
・ココナッツクッキー
・ビスコーンティ
からおひとつお好きなクッキーをお選びいただけます。
ご自宅で優雅なティータイムをお過ごしくださいね。
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今月は季節のブレンドティーとして、「スペシャルダージリンブレンド」をご用意しています。
季節の異なるダージリンをブレンドした、メイフェアオリジナルのブレンドティーです。
ダージリンの特徴である豊かな香り、キレのある渋みをお楽しみいただけます。
パフェやアフタヌーンティーの紅茶に迷ったら、こちらがオススメですよ。
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「18周年のお菓子袋」に入っている「チャイのグラノーラクッキー」は、アーモンド、カシューナッツ、かぼちゃの種、くるみ、ココナッツ、オートミール、レーズンなどがゴロゴロと入っていて、1枚でもしっかりと食べ応えがあるクッキーです。
そこに、アッサム紅茶、生姜、シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパーなどのスパイスを加えて、スパイシーなチャイをイメージして作りました。
「チャイのグラノーラクッキー」は、店頭には並んでいませんが、前日までにご予約いただければご用意できます。
よかったらお申し付けください。
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今日は「クランベリーとアッサム紅茶のスコーン」を焼きました。
上質なアッサム紅茶のミルクティーで作った紅茶サロンならではの紅茶スコーンです。
今日は、甘酸っぱいクランベリーを混ぜ込んで焼きました。
紅茶と林檎のアフタヌーンティーのスコーンでもお選びいただけますので、とことん紅茶づくしでお楽しみくださいね。
テイクアウトもできますよ。
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「18周年のスコーンBox」はもうお楽しみいただけましたか？
ご自宅で、5種類のスコーンをお楽しみいただけるティータイムセットです。
その中で、このまんまるなスコーン気になりますよね？
お饅頭みたいなこのスコーンは、中に蒸したさつまいもと、栗とチョコレートのクリームが入っているんです。
ちょっと変わり種スコーンですね。
上越産の栗で作った栗のクリームをさらにのせて食べてもおいしいですよ。
秋の味覚をお楽しみくださいね。
【スコーンBoxの内容】
・林檎と紅茶のスコーン
・チャイのスコーン
・かぼちゃとレーズンのスコーン
・クランベリーとチョコレートのスコーン
・さつまいもと栗のお饅頭スコーン
・クロテッドクリーム
・林檎とルバーブのジャム
・栗のクリーム
・紅茶ティーバッグ
【期間】
お受取りは、11/30まで。3日前までの予約制です。
お受取りの日に合わせて焼いてご用意しておきますので、ご希望の日時をスタッフにお申し付けください。
店頭受け取り、通信販売どちらも最終予約受付日は11/24です。
たくさんご用意できるように準備していますが、栗がなくなり次第、別のものに変更になる場合があります。
ご予約はお電話（025-211-7007）でどうぞ。
通信販売はこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/1003-scone-box-18th.html
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11月は紅茶月間なので、玄米ランチも紅茶づくし料理です。
11/11〜20は「紅茶煮込み豆腐ハンバーグ」をご用意しています。
豆腐入りの柔らかいハンバーグを、紅茶で煮込みました。
色が濃くて、しょっぱそうに見えそうですが、紅茶の色なので安心してお召し上がりくださいね。
生姜も入っていて、体がポカポカ温まりますよ。
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季節限定の「林檎とさつまいもの紅茶ケーキ」は、旬の林檎と蒸したさつまいもをゴロゴロ入れて焼きました。
バターとベーキングパウダーを使わず、米油で作ったケーキなので、冷えても固くならずにしっとりお楽しみいただけます。
少し温めると、ふわっとして美味しいです。生地には、コクのあるアッサム紅茶を混ぜ込みました。
お好きな紅茶と一緒に素敵なティータイムをお過ごしくださいね。
パウンド1本サイズと、カットをご用意しています。
通信販売のお取り寄せはこちら → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/963-poundcake-apple-sweetpotato.html
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来月のアフタヌーンティーは、「クリスマスアフタヌーンティー」です。
12月は予定を早めに立てる方が多いようなので、今日は一足先に写真でご紹介しますね。
かわいらしいトナカイがのった大人のアフタヌーンティーです。
12/1〜25までの期間限定です。上質な紅茶を飲みながら、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね。
12月は貸切などもあり営業時間が異なる場合があります。ご予約（025-211-7007）がオススメです。
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