●林檎のタルト

今日は「林檎のタルト」を焼きました。

ドライいちじく入りの自家製アーモンドクリームのタルトに、スライスした林檎をのせてじっくり焼きました。

ほんのりシナモンの香りがするので、アップルパイを思わせる秋のタルトです。

タルトを少し温めて、冷たいアイスクリームと一緒に食べるのがおすすめですよ。

今日はランチタイムにピアノのBGM演奏があるので、聴きながらゆったり寛げそうですね。

店内では、お好きな紅茶と一緒にお楽しみいただけます。ミルクティーとの相性が最高でした。テイクアウトもできます。

本日10/5は、16:00で閉店です。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●ハロウィンパフェ

10月のパフェは「ハロウィンパフェ」をご用意しました。

ドクロのアイス、ミイラのラスク、コウモリクッキーなどのおばけが集合したかわいいパフェです。

ドラキュラの赤いソースや、闇をイメージした黒ごまソースで、いろいろな味わいを楽しめますよ。

さて、どこから食べましょうか♪

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●無花果のタルト

今日は「無花果のタルト」を作りました。

自家製アーモンドクリームのタルトに、レモンで煮たドライいちじくを混ぜ込み、新潟産いちじく「越の雫」をのせて焼きました。

ドライいちじくのプチプチ食感と、ブルーベリーとルバーブの甘酸っぱいジャムがアクセントになっています。

お好きな紅茶と合わせてお楽しみくださいね。

今日のタルトはカットでご用意しているので、テイクアウトもできます。

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●ロールケーキはいかがですか？

今日は「ロールケーキ」をご用意しました。

栗とチョコレートのクリーム、あんこ、ジャムと生クリームを軽めのスポンジで包みました。

栗とチョコレートのクリームがしっかりと濃厚で、甘酸っぱいジャムがアクセントになっています。

お好きな紅茶と合わせて、のんびりティータイムをお過ごしくださいね。

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