●フリカッセは「クリーム煮込み」

今日（21日）から大晦日まで、玄米ランチのメイン料理は「チキンのフリカッセ」です。

フリカッセとは、クリーム煮のこと。コクがあって、クリーミーで、栄養も摂れます。

一年で昼が最も短い冬至も近づいていて（今年は明日22日）、夕方は5時前でも真っ暗になりますね。

日に日に寒さが増すこの季節に、フリカッセをよく作ります。栄養満点の玄米と一緒に食べて、寒さに負けないように、しっかり栄養を摂ってください。

※玄米ランチは、スープ、サラダ、副菜、デザート、
　紅茶がついて1500円（+税）です。

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