●葡萄のケーキ、テイクアウトも
たわわに実った葡萄をこんなにたくさんいただきました。
自然の恵みですね~。とっても甘いんです。このまま食べてとってもおいしい葡萄ですが、「この葡萄を活かしたお菓子にしたい」と創作意欲がもりもり湧いてきました。
そこで、ケーキを作りました。
ベースはチーズケーキで、中に葡萄と、グリオットも少し入っています。
上にのった葡萄の甘みと旨みが、焼くことによってさらに凝縮しています。
ケーキセットとしてゆったりティータイムを楽しむのがオススメですが、今回はテイクアウトもできるようにご用意しました。
1カット400円(+税)です。
水曜日くらいまでご用意できると思いますが、いらっしゃる前にお電話(025-211-7007)くださると確実です。
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38(古町エリアのカフェ)
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Tel 025-211-7007
ぷりぷりの葡萄の入ったチーズケーキ、おいしそう!
タイミングよくいただくことができました。
濃厚なチーズと葡萄がぴったりで、外側のカリカリしたところも最高でした。