●新潟らしいクッキーを作ったら、さっくさく

新潟にお越しのあなたに、新潟らしいクッキーをご紹介します。

米粉で作った「こしひかりクッキー」です。

「コシヒカリ」という名前では何だかわかりにくいかな、「米粉」とか「お米」と名前に付けたほうがいいかな、と気になって聞いてみたら、みなさん「コシヒカリ」で一発でお米とわかるんですね。

さすがはコシヒカリ！　知名度がスゴイ！

知名度といえば、ある地方の名産品でも、県外にまで知られているとは限りませんね。前橋市の焼き饅頭なんて、上毛かるたにも取り上げられていて人気者なのに、県外に出るとあまり知られていなくて寂しい。

高崎のダルマは、もう少し有名かな。

もっとも、コシヒカリは新潟だけで作っているわけではありませんけれど、メイフェアの「こしひかりクッキー」は新潟県産コシヒカリです。

新潟気分を味わえる、米粉らしいさくさく食感のクッキーです。

かじった瞬間、「あ、米粉の……」ときっとわかります。

お米とわかりやすいように、おにぎりの形にしました。

5枚入り300円（+税）です。

「こしひかりクッキー」は通販ページからお取り寄せもできます。
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https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/685-cookie-koshihikari.html

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