●檸檬といちごのチョコヴィクトリアケーキ
今日(8/25)は、「檸檬といちごのチョコヴィクトリアケーキ」をご用意します。
ビターチョコレートをかけたチョコレートヴィクトリアケーキの中に、レモンと苺のジャムをサンドしました。
レモンの皮のほろ苦さも、チョコレートによく合う大人のケーキです。
ヴィクトリアケーキは、イギリスの伝統的なお菓子なので、紅茶にぴったり。
キームンやラプサンスーチョンに合わせても良さそうです。
テイクアウトもできますので、ご自宅のティータイムにもいかがですか?
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学生のころはよくチョコレートケーキを作ってキャンパスの見学に来た高校生に無料で提供していたのですが、チョコレートケーキを見ると大学時代を思い出します。
レモンと苺のジャムがチョコレートとよく合いそうですね。