スコーンにルッコラのほろ苦さも合う

●ご希望の方にルッコラ

今日は、焼きたてスコーンに、クロテッドクリームと「パイナップルと梅のジャム」をのせてみました。

上の葉っぱですか? ルッコラです。

ルッコラをスコーンにのせるなんて、想像がつかないかもしれませんが、パイナップルのフルーティーな甘さと梅の酸味に、ルッコラの香りとほろ苦さが合わさって、絶妙な美味しさでした。

摘みたてのルッコラは、香りも最高ですね。

ご自宅でルッコラ育てているなら、おすすめの食べ方です。

ここ数日の限定とはなりますが、メイフェアでクリームティーセットをご注文いただければ、ご希望の方には「ルッコラスコーン」お楽しみいただけます。

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