春色を一緒に食べたら桜餅

●玄米もちと、あんこと、桜

「春色アフタヌーンティー」のスタンドには、上の段に「抹茶桜もち」がのっています。

もちもちつぶつぶの抹茶玄米もちと、あんこと、桜の塩漬けを一緒に食べてみてください。

抹茶香る桜もちの味がします。

ほら、春を感じませんか？


【春色アフタヌーンティーの内容】

・抹茶のヴィクトリアケーキ
・いちごミルクプリン
・抹茶桜もち
・ほうじ茶チーズタルト
・桜の塩バタークッキー
・フルーツ
・日替わりサンドイッチ2種類
・春野菜のケークサレ
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶2種類

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007


玄米をトマト煮込みでさっぱりと

●豚肉と野菜のトマト煮込み

今月10日までの玄米ランチは、「豚肉と野菜のトマト煮込み」です。

塩こうじで漬け込んだ豚肉と季節野菜と豆腐を、さっぱりとトマトソースで煮込みました。

玄米とポークと野菜でしっかり栄養を摂った後は、紅茶とデザートでゆったりリラックスタイムですね。

春うらら、とろとろ眠くなりそうな食後タイムになりそう。

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静岡のキウイフルーツ、人気のケーキに

●キウイフルーツを焼くと味が濃厚に

今年も静岡からキウイフルーツが届いたので、人気の「キウイのケーキ」を焼きました。

キウイのジャムを入れたクリーミーなチーズケーキの上に、さらにキウイをのせて、低温でじっくり焼きました。

キウイは焼くことで味がギュッと濃厚になりますね。

テイクアウトでもご用意できます。お取り置きもできますので、よかったらお電話（025-211-7007）ください。



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今月のタルトは鮮やか焼きいちご

●焼きいちごのタルト

今月もメイフェアにはお楽しみがいっぱい。

今月のタルトは、「焼きいちごのタルト」です。

苺の赤が鮮やかですね。

赤は元気が出る色といわれています。色の持つ波長が目から入ると、私たちの意識に影響を及ぼすのだそうです。

ということは、焼きいちごのタルトは、元気になれるタルトですね。

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今月のデザート、春の抹茶パフェ

●春の抹茶パフェ

今日から4月ですね。

新年度が始まって、新しい場所でそわそわ動き出した方もいれば、変わらず同じ場所でがんばっている方もいることでしょう。

4月のパフェは、「春の抹茶パフェ」です。

宇治抹茶ソースをかけた和風パフェは、抹茶のほろ苦さと桜のやさしい香りをお楽しみいただけます。

日本の紅茶が合いそうですね。

春といえば、うららかな季節。ゆったりリラックスするのに最適な季節です。

リラックスは、筋肉をゆるめたり、呼吸によって自律神経を副交感神経優位にしたりと、技術が高まることによってだんだんと上手になるそうです。

リラックスが深まれば深まるほど、疲労回復能力が高まって、短時間で疲れが抜けて回復できるようになります。

紅茶をパートナーにして、年々ますますリラックスを深めていきましょう。

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春色のアフタヌーンティー、あと2日

●春色アフタヌーンティーは4月2日から

苺の次は、春色アフタヌーンティーです。

4月2日から28日までなので、あと2日でスタートですね。

今日はランチョンマットで内容もご紹介しちゃいましょう。

こんな感じです。



【春色アフタヌーンティーの内容】

・抹茶のヴィクトリアケーキ
・いちごミルクプリン
・抹茶桜もち
・ほうじ茶チーズタルト
・桜の塩バタークッキー
・フルーツ
・日替わりサンドイッチ2種類
・春野菜のケークサレ
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶2種類

もうご予約受付中です。

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特別なアフタヌーンティー、豪華です

●特別な日のアフタヌーンティー

年度末の今、特にアフタヌーンティーを楽しまれるお客様が多くいらっしゃいます。

しかも、「特別な日のアフタヌーンティー」がいつもに増して人気です。

お誕生日や合格のお祝いで、優雅な時間を過ごす様子に、素敵な時間だな～、と私たちも見ていて嬉しくなります。

羨ましいくらい。

なにしろ「特別な人のアフタヌーンティー」には、特別なサンドイッチやスイーツがてんこ盛りなんです。

ただでさえ優雅なアフタヌーンティーを、かなりの豪華版でご用意します。お楽しみに。

「特別な日のアフタヌーンティー」は予約制で、メッセージを書くこともできます。ご希望の方はご予約時にお申し付けください。

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甘酸っぱいあんずのタルトは食べすぎる

●甘酸っぱさについつい手が伸びる

メイフェアの定番タルトに「あんずのタルト」があります。

甘さが控えめのアーモンド生地を敷きつめたタルトに、甘酸っぱいあんずをのせて焼きました。

この酸味が爽やかで、ついつい食べすぎてしまいます。

紅茶にぴったりのタルトです。

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この季節、桜のお菓子が人気者

●桜のクッキーでギフトが華やかに

3月はギフトのご用命が多い季節ですね。

お好きなクッキーを箱に詰めてリボンをかけてご用意します。

今は特に、桜のお菓子が人気です。

「桜のショートブレッド」、「桜の塩バタークッキー」は、気に入ってくださって何枚もまとめてお求めになる方が多い。

クッキーというと色味が地味になりやすいのですが、桜のクッキーはピンク色で可愛らしいので、1つ入ると華やかなプレゼントになりますね。

お電話（025-211-7007）下されば、お取り置きしておきます。

通信販売でお取り寄せなさる場合は、こちらからどうぞ ⇒ 「桜のショートブレッド」https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/734-shortbread-sakura.html、「桜の塩バタークッキー」https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/608-cookie-sakura.html



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今月はホワイトチョコの特別版

●ホワイトチョコのチーズケーキ

期間限定ケーキ「ホワイトチョコのチーズケーキ」は、今月末までです。

ミルキーな甘みのホワイトチョコをクリームチーズの酸味とコクで、濃厚な爽やかケーキに仕上げてあります。

小麦粉を使わずに湯煎でじっくり焼くので、とってもクリーミーなチーズケーキになりました。

今月はホワイトチョコの特別版3月末までテイクアウトまたは通信販売でご用意しています。

通販はこちらのページからお取寄せください。⇒ https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/804-cake-whitechoco.html

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