●明日からは猫ねこアフタヌーンティー

毎日暑くて、夏バテしていませんか？

暑い日は涼しい室内でのんびり「アフタヌーンティー」しませんか？

アフタヌーンティーは、慌ただしい日々の中に、リラックス時間を与えてくれますね。

紅茶のテアニンという成分には、リラックス効果があるそうです。

季節のアフタヌーンティーとして、今日まで「真夏のアフタヌーンティー」をご用意しています。

そして明日からは、いよいよ「猫ねこアフタヌーンティー」が始まります。

この猫ねこアフタヌーンティーは、一年中お問い合わせがある人気のアフタヌーンティーです。いらっしゃる時はお電話（025-211-7007）いただければ、お席をお取りしてお待ちしています。

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メイフェアとフェルマータに関する情報（紅茶、ケーキ、講座など）をメールでお送りします。

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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

●猫ねこ月間がやってきます

今年もこの季節がやってきます。

8月9月は、「猫ねこ月間」です。

アフタヌーンティーも、パフェもクッキーもフィナンシェも猫ねこだらけです。

また猫イラストの「ねこい」さんのポストカードも並びますので、お楽しみに。

今日は「猫ねこアフタヌーンティー」の写真をご紹介します。

もう今から予約を受け付けていますので、お電話（025-211-7007）で、ご希望の日時をお伝えください。

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●銀製スタンドでアフタヌーンティー

メイフェアのアフタヌーンティーは、ケーキスタンドでご提供する、とっても優雅なスタイル。

非日常の豊かなひとときをお楽しみいただけます。

アフタヌーンティーは18世紀に英国貴族が始めた習慣で、淑女たちの社交の場として誕生しました。

アフタヌーンティーは、「ティー」という呼び方から「日本でいう〈おやつ〉のようなもの」と誤解されることがありますが、「ティー」はすなわち「食事」と解釈するほうがアフタヌーンティーを正確に理解することができるでしょう。

アフタヌーンティーの誕生は淑女たちの社交タイムでしたが、その後の英国で定着したのは、別の理由があります。

英国では、その長く充実した歴史と文化ゆえに、夜に家族や友人とオペラやコンサートを楽しむ習慣が根付いています。

観劇が終わるのが夜の9時以降ともなれば、その後の夕食まで長時間にわたって空腹に耐えなければなりません。

そこで、アフタヌーンティー。夕方の早い時間にある程度しっかりした食事をとって、観劇中にお腹がグーグーなるのを防止したわけです。

オペラを見に行く文化があるからこそアフタヌーンティーの習慣が定着したとは、さすがに文化レベルの高い英国ならではですね。

メイフェアには、イタリアの古典歌曲が流れています。アフタヌーンティーを召し上がりながら、すばらしい音楽に浸り、ゆったりとお寛ぎください。

ところで、お客様から「アフタヌーンティーは午後だけですか？」とご質問をいただくことがありますが、メイフェアでは開店からラストまで、アフタヌーンティーをご用意しています。

スープやサラダもつくので、ランチとしてお楽しみいただくことも多いようです。

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●真夏のアフタヌーンティー

3連休ですね。

ここ数日は、天気が安定しないようです。

そんな時は、涼しい室内でアフタヌーンティーを楽しみませんか？

季節のアフタヌーンティーとして、「真夏のアフタヌーンティー」をご用意しています。

梅や枝豆、レモンなどの夏を感じる食材やさっぱりとしたスイーツで、「夏を気持ちよく過ごすためのアフタヌーンティー」です。

3連休の予約状況は、まだ土曜日と月曜日はお好きな時間に入りやすいですよ。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。

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●クリームティーを楽しもう

「クリームティー」とは、クリーム入りの紅茶という意味ではないんです。

イギリスの伝統的な喫茶文化で、スコーンにクロテッドクリームとジャム。そして紅茶が付きます。

クロテッドクリームのクリームが、「クリームティー」のクリームなんですね。

アツアツのスコーンを手で2つに割って、クロテッドクリームとジャムをのせ、口に頬張ってください。

そして紅茶で後を追います。

最高です。

今日は、トマトといちごのジャムをご用意しています。

暑い日に、熱い紅茶とスコーンもなかなかいいですよ。

スコーンは、テイクアウトもできます。

通信販売でのお取り寄せはこちらから　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/882-scone-lemon.html

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●真夏のアフタヌーンティー

今日6/21（水）から、「真夏のアフタヌーンティー」がスタートします。

【真夏のアフタヌーンティーの内容】

・梅のヴィクトリアケーキ
・レモンのホワイトチョコチーズケーキ
・枝豆糀の白玉もち
・梅ゼリー
・つぶあんの水ようかん～ブルーベリートマトソース
・真夏のぶたさん
・サンドイッチ2種類
・スコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類（夏ジュースも選べます）

6/21～7/31の季節限定アフタヌーンティーです。

ご予約はお電話（025-211-7007）で承ります。

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●次は真夏のアフタヌーンティー

「初夏のアフタヌーンティー」はお楽しみいただけましたか？

6/20までなので、あと1週間くらいお楽しみいただけます。

その次は、季節のアフタヌーンティーとして「真夏のアフタヌーンティー」をご用意します。

今日は写真をご覧に入れますので、ご予約の参考になさってください。

暑い時期にぴったりな爽やかなアフタヌーンティーです。紅茶以外に夏ジュースも選べます。

ご予約はお電話（025ｰ211-7007）で受付中です。

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●初夏のアフタヌーンティー

「初夏のアフタヌーンティー」が始まりました。

【初夏のアフタヌーンティーの内容】

・さくらんぼのチョコヴィクトリアケーキ
・ヨーグルトのパンナコッタ
　～ブルーベリービネガーソース～
・ごまあんよもぎもち
・梅の実のパウンドケーキ
・カエルさん
・さくらんぼのチーズカナッペ
・サンドイッチ2種類
・スコーン（クロテッドクリーム＆日替わりジャム）
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶をメニューから2種類お選びいだだけます。

6/20までの季節のアフタヌーンティーです。ご予約はお電話（025-211-7007）で受け付けています。

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●サンドイッチのマヨネーズ

アフタヌーンティーやサンドイッチセットのサンドイッチは、日替わりでご用意しています。

サンドイッチに塗るメイフェアのマヨネーズは、オープン時から自家製です。

卵、佐渡の塩、純米酢、油、マスタードのシンプルな材料で作るマヨネーズで、「佐渡の塩を使っているマヨネーズなんて、なんだか贅沢だなぁ」と思いながら、毎日サンドイッチを作っています。

ちょっとした手間で、安全でおいしいものができますね。今後も当たり前のように続けていければいいなと思っています。

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●明日以降お電話ください

今週末は、母の日がありますね。

（内容は年によって変わります）

アフタヌーンティーやケーキのお皿に、「おかあさんいつもありがとう」などのメッセージを書くことができますよ。

ご希望なら、お電話（025-211-7007）でご予約の時に、スタッフにお申し付けください。

今週末は、5/14（日）はすでにご予約で満席になっていますが、5/13（土）はまだお席をご用意できます。

今日（5/8）はメイフェアは休みなので、明日以降にお電話で承ります。

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