ケークサレの作り方、スコーンミックス粉で作れます

●スコーンミックス粉でケークサレを作ってみよう

クリスマスアフタヌーンティーのケークサレが人気です。

アフタヌーンティーやクリームティーというと、甘めのお食事が多いので、サンドイッチやケークサレのような「甘くない」ものがかえって喜ばれることはありますね。

私も甘いものばかりたくさんは食べにくいので、こういうのがイイ。

ところで、メイフェアのスコーンミックス粉でケーク・サレが作れるのをご存じですか？

以前に作り方をご紹介したのですが、もう一度掲載しますね。

よかったら作ってみてください。

【スコーンミックス粉を使ったケーク・サレの作り方】

①好きな具を炒める

②ミックス粉や卵を用意

ボウル（大）にスコーンミックス粉を入れ、粉チーズ、塩、胡椒も入れる。
卵、牛乳、油も用意。

③卵に牛乳、油を混ぜる

④粉に卵液を入れて混ぜる

⑤具を入れて混ぜる

⑥パウンド型に紙を敷いて入れる

⑦焼けた！

⑧楽しむ

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英国紅茶サロンメイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
（地図はメニュー「アクセス」から）
日常の動作を最適化して、健康になる呼吸法も学べる（オンラインことば学講座）
オンラインで学べる社会人のための話し方発声レッスン
Tel 025-211-7007

来年の新春アフタヌーンティーはこんな感じ

●新春アフタヌーンティーの内容はこんな感じ

まだまだクリスマスを楽しめる時期ですか、年明けのアフタヌーンティーのご予約が入り始めました。

まだ内容をお知らせしてはいないのですが、「新春のアフタヌーンティーを1月○日に」という具合にご予約くださいます。

そこで、いつものごとく気の早い話ですが、内容をご紹介しますね。

新春アフタヌーンティー、12月27日（月）～1月14日（金）のご提供です。

年末に早めにお仕事や大掃除など終わったら、スッと非日常に浸れそうですね。

【新春アフタヌーンティーの内容】

・寅ケーキ（かぼちゃバナナ）
・黒ごまもち
・抹茶の洋梨タルト
・チャイプリン
・トラクッキー（ベンガルトラまたはホワイトタイガー）
・タイガーラスク
・フルーツ
・サンドイッチ2種類
・プレーンスコーン
・クロテッドクリーム＆ジャム
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶2種類

※予約特典　プレーンスコーンが「ほうじ茶プルーンスコーン」になります。

ご予約はメイフェアまでお電話（025-211-7007）ください。

ゆったりしたひとときをご用意して、お待ちしています。

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クリスマスアフタヌーンティー、大人気です

●何回でも楽しみましょう

今、クリスマスアフタヌーンティーが大人気なんです。

クリスマスまでの特別アフタヌーンティーなので、期間が限られているのに、もう複数回楽しんでくださる方が出てきています。

いつもお付き合いくださり、ありがとうございます。

アフタヌーンティーの内容を見ると、たしかに私も「今すぐアフタヌーンティーしたい」となるくらい、魅力的な内容になっていますね。

玄米もちの雪だるまとか、フルーツパウンドのおうちとか、ケークサレとか、ほかの月のアフタヌーンティーとはひと味違います。

あと残り2週間ちょっと。よかったらまたお楽しみください。

【クリスマスアフタヌーンティーの内容】

・玄米もちのゆきだるま～甘酒糀
・ベリーのチョコレートプリン＆フルーツ
・ジンジャーマンクッキー
・サンタさんのカナッペ
・トナカイ様
・ツリーのタルトショコラ
・フルーツパウンドのおうち
・切り株クッキー
・ご予約特典 → アップルキャロットスコーン（クロテッドクリーム＆ジャム）
・ケークサレ
・サンドイッチ2種類
・スープ
・サラダ
・お好きな紅茶2種類
……3300円（税込）

確実にお席を確保してゆったりお過ごしいただけるように、ご予約がオススメです。

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今月はクリスマスアフタヌーンティー

●今月のアフタヌーンティーは──

12月に入りました。

今月のアフタヌーンティーは、もちろん「クリスマスアフタヌーンティー」ですね。

今月といっても「クリスマスまで」なので、そこから大晦日まではまた別のお楽しみ、ということになりますが、とにかくお楽しみの多い月です。

なにかと世の中が慌ただしい雰囲気になる師走なので、隙を狙ってゆったりアフタヌーンティーを楽しむ時間が過ごせるといいですね。

そういえば、「アフタヌーンティーは瞑想みたい」と話していた方がいます。

食事の時間というより、アフタヌーンティーという世界に入って、日常から完全に切り離されて、時間の流れも変わって、頭の中もステキなことだけになって、完全にリフレッシュできるという。

しかも、店内にある植物が、自然との触れ合いも感じさせてくれる。

本当に、そのとおりだなあと思います。

堪能しましょう。

【クリスマスアフタヌーンティーの内容】

確実にお席を確保してゆったりお過ごしいただけるように、ご予約がオススメです。

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クリスマスアフタヌーンティー、よかったらご予約ください

●クリスマスアフタヌーンティー

ちょっと気が早いようですが、12月1日から始まる「クリスマスアフタヌーンティー」のご紹介です。

というのは、まだ11月中のこの時期から、早くもクリスマスや新年のアフタヌーンティーについてお問合せをいただくからです。

今月末の文章の書き方講座（11月27日）のご案内もまだだというのに、ずいぶん気の早い話ですね。

クリスマスアフタヌーンティーの期間は12月1～25日、ご予約特典スコーンあり（ご予約くださると、通常のスコーンの代わりに特別なスコーンをお乗せします）。

今年のクリスマスも、楽しくて華やかなアフタヌーンティーをご用意しますよ。

【クリスマスアフタヌーンティーの内容】

まだ半月先ですが、もうご予約は承ります。

どうぞお楽しみに～。

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紅茶づくしのアフタヌーンティーが人気

●やっぱりメイフェアはアフタヌーンティー

今、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」が人気です。

14周年感謝祭の目玉ともいえるし、やっぱり「メイフェアといえばアフタヌーンティー」と捉えてくださっているのでしょう。

私たちもそのつもりで、ゆったり優雅な時間をお過ごしいただこうと、アフタヌーンティーを丁寧にご用意しています。

英国貴族の気分で、ゆっくり流れる時間を味わいながら、お食事と紅茶をお楽しみください。

【紅茶づくしのアフタヌーンティーの内容】

・焼き林檎とディンブラ紅茶のタルト
・ケニア山紅茶のチーズケーキ
・奥久慈紅茶もちのみたらし団子
・ロイヤルミルクティープリン
・ケニア山紅茶のアイスクリーム
・アッサム紅茶クッキー
・フルーツ
・アールグレイ&アッサムのプルーンチーズカナッペ
・（ご予約特典）チャイスコーン
・ケニア山紅茶コンフィチュール＆クロテッドクリーム
・サンドイッチ2個
・サラダ
・スープ
・お好きな紅茶2種類

今月いっぱい、紅茶づくしです。

週末や祝日は満席になる時間も多いので、アフタヌーンティーをご希望の方は、お電話で予約いただくと確実です。

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11月はメイフェア14周年感謝祭です

●メイフェア14周年

今日から11月ですね。

今年はメイフェア14周年感謝祭です。

この14年、メイフェアは皆さまと共にありました。

おいしいことをしたり、楽しいことをしたり、勉強をしたりトレーニングをしたり、いろいろ楽しみましたね。

これからもずっと、気持ちいい時間をお過ごしいただけるように、いろいろご用意してお待ちしています。

まずは今月のアフタヌーンティー、「紅茶づくしのアフタヌーンティー」です。

【紅茶づくしのアフタヌーンティーの内容】

今月いっぱい、紅茶づくしです。

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おうちでハロウィンアフタヌーンティー、残りあと10日

●おうちでハロウィンアフタヌーンティーしましょう

ご自宅でお楽しみいただける「おうちでハロウィンアフタヌーンティーセット」のご提供が、残りあと10日ほどとなりました。

メイフェアでのお受取りか、通販でのお取寄せでお楽しみいただけます。

サンドイッチとジャムは、通販でのお取寄せの場合と、店頭でのお受取りの場合とで、内容が異なるのでご注意ください。

「セット全部は食べきれないけど、ハロウィンを楽しむお菓子やケーキがほしい」という場合は、こちらの通販ページを覗いてみてください。

ハロウィン専用ページです。

【おうちでハロウィンアフタヌーンティーの内容】

・サンドイッチ
※お取寄せ：南瓜と無添加ベーコンとクリームチーズのサンドイッチ
※店頭：日替わりサンドイッチ
・かぼちゃいちじくスコーン
・黒ごまクランベリーの闇スコーン
・クロテッドクリーム
・ジャム
※お取寄せ：いちじくジャム
※店頭：日替わりジャム
・クモの巣マフィン
・パンプキンタルト
・フランケンの抹茶ガトーショコラ
・ハロウィンクッキー5枚（おばけ、こうもり、かぼちゃサブレ、ドクロ、黒ねこ）
・紅茶ティーバッグ（次の6種類の中から選べます）

ダージリン
アッサム
アールグレイ
ケニア
ローズヒップハイビスカスティー
ジンジャーレモンハーブティー

3300円（税込）

※お受取り期間は、10/11～10/31です。
※準備の都合上、前日までのご予約制とさせてください。

●通販で「おうちでハロウィンアフタヌーンティー」

通販サイトから「おうちでハロウィンアフタヌーンティー」をお取り寄せなさる場合は、こちらからどうぞ。

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おうちでハロウィンアフタヌーンティー、受付を開始します

●おうちでハロウィンアフタヌーンティーしましょう

お待たせしました。ご自宅でお楽しみいただける「おうちでハロウィンアフタヌーンティーセット」の受付を今日から始めます。

メイフェアでのお受取りか、通販でのお取寄せでお楽しみいただけます。

サンドイッチとジャムは、通販でのお取寄せの場合と、店頭でのお受取りの場合とで、内容が異なるのでご注意ください。

【おうちでハロウィンアフタヌーンティーの内容】

・サンドイッチ
　※お取寄せ：南瓜と無添加ベーコンとクリームチーズのサンドイッチ
　※店頭：日替わりサンドイッチ
・かぼちゃいちじくスコーン
・黒ごまクランベリーの闇スコーン
・クロテッドクリーム
・ジャム
　※お取寄せ：いちじくジャム
　※店頭：日替わりジャム
・クモの巣マフィン
・パンプキンタルト
・フランケンの抹茶ガトーショコラ
・ハロウィンクッキー5枚（おばけ、こうもり、かぼちゃサブレ、ドクロ、黒ねこ）
・紅茶ティーバッグ（次の6種類の中から選べます）