●ローズマリーのクッキー

メイフェアの人気クッキー「ローズマリーのクッキー」は、自家栽培のローズマリーと、佐渡の粗塩をのせた甘さ控えめのクッキーです。

ローズマリーは一年中元気な植物なので、一年中摘みたてローズマリーを使うことができます。

これから暑くなる季節にはどんどん新芽が出てきます。いい香りですよね〜。

メイフェアのクッキーは、メイフェアと通信販売（https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/599-cookie-rosemary.html）でお求めいただけます。

原信女池店、河渡店、関屋店、紫竹山店、亀貝店、南万代店にも並んでいますよ。南万代店は先週末からスタートしています。

お近くにお住まいの方、どうぞ覗いてみてください。

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●ハートのバタークッキー

「ハートのバタークッキー」は、上質なバターを贅沢に使ったサクサククッキーです。

メイフェアのクッキーの中では甘めのクッキーですが、佐渡の粗塩のアクセントと、カシューナッツが丸ごと入っているので、甘さと塩味、香ばしさのバランスが良く、人気のクッキーです。

紅茶に合うようにお作りしたクッキーなので、紅茶と一緒にお楽しみくださいね。

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●ローズマリーのショートブレッド

今年も夏ならではの「ローズマリーのショートブレッド」が登場しました。

英国伝統のお菓子ショートブレッドを、自家栽培のローズマリーをのせて焼きました。

ローズマリーは一年中楽しめるハーブですが、この季節は新しい葉がどんどん出てきて、爽やかで気持ちいいんです。

夏を感じるお菓子です。紅茶と一緒にお楽しみくださいね。

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●ジンジャースパイスクッキー

今年も「ジンジャースパイスクッキー」の季節になりました。

生姜、カルダモン、クローブ、シナモン、ブラックペッパーなどのスパイスと、ココナッツやオートミールが入ったクッキーです。

生姜やスパイスというと、辛くて刺激が強いイメージかもしれませんが、きび砂糖と蜂蜜で煮てあるので、辛さはマイルドです。

今年はオートミールを入れて、食感をよく、食べやすい甘さになりました。

季節限定のご提供です。紅茶と合わせてティータイムにいかがですか？

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●レーズンのハートのバタークッキー

今日は「レーズンのハートのバタークッキー」を焼きました。

バターを贅沢に使ったハートのバタークッキーに、ほんのりラムが香るレーズンを入れて焼きました。

佐渡の粗塩が隠し味で入っています。

ご自宅でのティータイムにいかがですか？

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●鯉のぼりの塩バタークッキー

期間限定で「塩バタークッキー」に、「鯉のぼり」バージョンが登場しました。

塩バタークッキーは、定番クッキーの中でも人気のクッキーで、発酵バターと佐渡の粗塩がポイントのうす焼きクッキーです。

バターの香りがしっかりとして甘さ控えめなので、プレゼントにも喜ばれますよ。

鯉のぼりは端午の節句までの限定商品ですが、かわいらしくて縁起がいいので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめです。

5/5まではどこかに飾っておいて、5/5のティータイムに食べるのも楽しそう。

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●ハートのバタークッキー

今日は「ハートのバタークッキー」をご用意しました。

プレーンとアッサム紅茶の生地で作る、カシューナッツが丸ごと入ったリッチなクッキーです。

バターがたっぷりの配合なので、贅沢な味わいがします。

お好きな方は、お早めにどうぞ〜。

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●お花見なら今週末

新潟の桜も満開のようですね。

メイフェアの近くなら、白山神社周辺や信濃川のやすらぎ堤が、お花見スポットとして人気です。

ちょうどチューリップフェスティバルも始まったので、メイフェアから新潟駅まで歩くのも楽しいですよ。

メイフェアの桜のお菓子を持って、お花見にでも行こうかと話していた方もいました。

今の季節限定で「桜のショートブレッド」「桜の塩バタークッキー」「桜のビスコーンティ」をご用意していますので、「桜を観ながら桜を味わう」なんていかがですか？

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●ほかと違う黒猫を探せ

「黒ねこクッキー」のご用意ができました。

表情が違う黒ねこさんが1枚ずつ入っています。

猫好きなお友達へのプレゼントにもぴったりですよ。

ほかと違う黒猫が混じっています。どこにいるか、見つかるかな～。

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●肉球の塩バタークッキー

4/16から「猫ねこアフタヌーンティー」が始まるので、4月と5月は、猫ねこ月間です。

一足先に「肉球の塩バタークッキー」のご用意ができました。

発酵バターと佐渡の粗塩がポイントの塩バタークッキーに、猫の足跡がついています。

可愛らしいので、自分のおやつはもちろん、ちょっとしたプレゼントにもぴったりですよ。

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