TEL.025-211-7007
〒951-8113 新潟市中央区寄居町343-38
今日は「紅茶とプルーンのスコーン」を焼きました。
アッサム＆ウバの2種類の紅茶のミルクティーで作るスコーンに、甘酸っぱいプルーンを混ぜ込みました。
香料を使わない紅茶スコーンの味わい深さをお楽しみください。
メイフェアのスコーンは、おいしい紅茶に合うようにお作りしています。
店内でアフタヌーンティーやクリームティーとしてスコーンをお召し上がりいただくほか、テイクアウト用にもご用意できます。
ゴールデンウィークには、人気の「スコーンBox」をご用意する予定なので、お楽しみに〜
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英国紅茶サロン メイフェア
新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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今日は「レーズンスコーン」を焼きました。
サルタナレーズンをたっぷり入れたスコーンは、今回は生地に黒砂糖をほんの少し入れてコクを出してみました。
焼き上がりの黒糖の香りが、とても豊かに香ります。
紅茶に合わせてお楽しみくださいね。
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今日は「クランベリーと紅茶のスコーン」を焼きました。
甘酸っぱいクランベリーと、ケニア紅茶のミルクティーで作ったスコーンは、もちろん紅茶にぴったりです。
ケニア紅茶のしっかりとしたコクが口いっぱいに広がり、クランベリーのほんのり酸味と食感も楽しい！
お電話いただければ、テイクアウト用にお取り置きもできます。アフタヌーンティーにもお選びいただけますよ。
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4月のスコーンは「苺とプルーンのスコーン」をご用意しました。
苺とプルーンをたっぷり入れた、春らしいスコーンです。
牛乳を使わずに、苺の水分でスコーンの生地をまとめているので、苺の香りや甘さもしっかり感じます。
メイフェアの冷凍生地スコーンをご自宅のオーブンで焼いて、焼きたてをお楽しみください。
予熱したオーブンで20〜30分焼きます。紅茶を入れて、焼けるのを待ちましょう。
焼いたスコーンがご希望でしたら、前日までにお電話（025-211-7007）いただければ、当日に焼いてお待ちしています。
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とってもおいしそうなほうれん草が手に入ったので、「ほうれん草ベーコンチーズのスコーン」を作りました。
ほうれん草の緑色が爽やかで、これから暖かくなる季節にもぴったりですね。
無添加ベーコンと、チーズが入っているので、おやつはもちろん。お食事スコーンとしてもお楽しみいただけます。
アフタヌーンティーのスコーンにもお選びいただけます。
なくなってしまう場合もあるので、お電話（025-211-7007）いただければお取り置きもできますよ。
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3月は「苺とチーズのスコーン」をご用意しています。
牛乳を使わず、苺の水分で生地をまとめたスコーンは、苺のやさしい甘さと香りをお楽しみいただけます。
生地にチーズを混ぜ込んであるので、よりコクが出て、ほんのり塩気も感じます。おやつはもちろん、朝ごはんにも良さそうですね。
メイフェアの冷凍スコーン生地は、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。
焼いたものを店頭受け取りでご希望の場合は、前日までにお電話（025-211-7007）いただければ、焼いてお待ちしています。
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今日は「くるみとレーズンのスコーン」を焼きました。
甘酸っぱいサルタナレーズンと、くるみの香ばしい食感をお楽しみいただけるスコーンです。
スコーンは、温かいうちに手で半分にパカッと割って、クロテッドクリーム&ジャムをのせて頬張ってください。
クロテッドクリームが、スコーンの熱で溶けて、馴染むおいしさは格別です。
今日は、どの紅茶とペアリングしましょうか。
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3月のスコーンは「苺とチーズのスコーン」です。
牛乳を使わずに、苺の水分で生地をまとめてお作りしています。
香料ではない本物の苺のやさしい甘さと香りをお楽しみいただけます。
一緒にシュレッドチーズも混ぜ込んでいるので、生地にほんのりチーズの塩味とコクが加わって、焼きたては最高です。
メイフェアのスコーンは、ご自宅のオーブンで焼きたてをお楽しみいただけます。
焼いた苺とチーズのスコーンは、前日までにご予約（025-211-7007）いただければ焼いてお待ちしています。
通信販売でのお取り寄せはこちらから → https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/961-scone-strawberry-cheese.html
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今日は「アッサム紅茶とレーズンのスコーン」を焼きました。
サルタナレーズンと、アッサムのミルクティーでスコーンを混ぜ込んでいます。
しっかりとしたコクがあるインドのアッサム紅茶は、ミルクティーにびったりの紅茶です。
この週末も焼いていますので、よろしければどうぞ～。
アフタヌーンティーにもお選びいただけます。
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今日は、もうすぐバレンタインなので「ラムレーズンとチョコレートのスコーン」を焼きました。
アルコールをとばしたラム酒に漬けたサルタナレーズンと、カカオ75％のビターチョコレートを混ぜ込んだスコーンは、大人のバレンタインにぴったりです。
ご自分へのご褒美バレンタインにいかがですか？
お取り置き、テイクアウトもできます。
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