●かぼちゃとドライ無花果のスコーン

10月のスコーンは、「かぼちゃとドライ無花果のスコーン」です。

牛乳などの水分を入れずに、かぼちゃの水分だけで生地を練り混ぜ込むので、他のスコーンと食感が違って、少し弾力がある感じになります。

かぼちゃのやさしい甘さと、ドライいちじくのプチプチが楽しいスコーンです。

メイフェアのスコーンは、冷凍生地をご自宅のオーブンで焼いて焼き立てアツアツをお楽しみいただけます。

通信販売でお取り寄せはこちら　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/scone511.html

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新潟県新潟市中央区寄居町343-38（古町エリアのカフェ）
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Tel 025-211-7007

●とうもろこしチーズスコーン

そろそろ夏の食材から秋の食材に変わっていく時期ですね。

夏野菜のなかでも、とうもろこしは最高ですよね。甘くて、シャキシャキ、つぶつぶ……

今日は、プレーンスコーンの他に「とうもろこしチーズスコーン」もご用意しています。

とうもろこしとチーズとベーコンが入ったお食事スコーンは、ランチにも良さそうです。

テイクアウトもできますので、お電話（025-211-7007）いただければお取り置きしておきます。

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●梅とトマトのジャム

毎日スコーンを食べに来てくださるお客様が多いメイフェアでは、今日は何のジャムを作ろうかな〜と考えるのも楽しい時間です。

旬の果物や野菜をじっくりコトコト煮詰めます。

果物によって甘みや酸味が違うので、毎回、砂糖と蜂蜜の量は変えて、スコーンのためのジャムを作ります。

もちろん、紅茶に合うスコーンのためのジャムです。

今日は「梅とトマトのジャム」を煮ました。

大切に使っていた今年分の梅も、これでラストです。

山の恵みを感じながら、味わっていただこうっと。

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●バナナチョコスコーン

無花果をのせたスコーン、とっても好評でした。

暑い日でも、フレッシュなフルーツがのっていると、さっぱりと食べやすいですね。

今日は、ご自宅でのスコーンの楽しみ方のご提案です。家によくある果物の代表と言えば……

そうです。「バナナ」をのせてみました。

スコーンを半分に割って、クロテッドクリーム、ジャム、バナナをのせて、チョコレートをかけたら、間違いない！

「バナナチョコスコーン」です。

スコーンを土台にしたカナッペのような、オープンサンドのようなスタイルは、ホームパーティーにもぴったりですね。

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●パイナップルとクランベリーのスコーン

9月のスコーンは、「パイナップルとクランベリーのスコーン」です。

甘酸っぱい完熟パイナップルとドライクランベリーを混ぜこんだスコーンは、フルーティーで爽やかです。

まだまだ暑い9月にぴったりですね。

メイフェアの冷凍スコーン生地は、ご自宅のオーブンで焼き立てをお楽しみいただけます。

予熱をしたオーブンに、冷凍のままスコーン生地を入れて、焼き上がりをお待ち下さい。

お部屋がスコーンのいい香りで包まれますよ。

焼いた「パイナップルとクランベリーのスコーン」は、前日までにお電話（025-211-7007）いただければ、焼いたものをご用意してお待ちしています。

通信販売でお取り寄せはこちら　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/891-scone-pineapple.html

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●無花果のスコーン

今日は「無花果のスコーン」をご用意しました。

半分に割ったスコーンに、クロテッドクリーム、ルバーブとブルーベリーのジャムをのせ、生の無花果をのせました。

はっきり言って、オススメです。

無花果が手に入った日だけの限定ですが、この週末は確実にご用意できるように準備しておきますね。

2個で1セット。店内では、お好きな紅茶を選んで、ティータイムをお楽しみいただけます。

テイクアウトもできます。

事前にお電話（025-211-7007）いただければ、お取り置きもできますので、よかったらどうぞ。

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●ルバーブとブルーベリーのジャム

暑くて食欲がない……
軽くクリームティーくらいにしておこうかな、って時はないですか？

今日は「ルバーブとブルーベリーのジャム」を作ったので、クロテッドクリームとジャムをのせて、いただきましょう。

このルバーブの酸味がいいんですよね。

ルバーブの食物繊維は水溶性と不溶性ともに多く含まれ、腸内環境を整えてくれるらしいので、おいしく食べながら健康に過ごしたいですね。

紅茶と一緒にお楽しみください。

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●アイスクリームをのせるもよし

みなさん、ご自宅ではどのようにしてスコーンを楽しんでいらっしゃいますか？

スコーンといえば、クロテッドクリームとジャムをのせて食べるのが定番ですが、たまにはアレンジしても楽しいですよ。

今日は暑かったので、アイスクリームをのせてみました。

クロテッドクリーム＆ジャムの上にアイスクリームです。

これは間違いないですね。雪だるまみたいでかわいい。

ご自宅にあるお好みのアイスクリームをのせて食べてみてください。チョコアイスや抹茶アイスもいいですね～

おいしいスコーンの楽しみ方があったら、今度スタッフに教えてください。

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●とうもろこしとベーコンチーズスコーン

今月のスコーンは、「とうもろこしとベーコンチーズスコーン」をご用意しています。

今が旬の甘いとうもろこしと、パン・ド・メルソーさんの無添加ベーコンを入れたスコーンは旨みがたっぷり。

ベーコンとチーズの塩気があるので、お食事として召し上がるのもおすすめです。

暑い日が続いて食欲がなくなりがちですが、焼きたてのスコーンの香りを楽しみながら朝食を食べるのもいいですね。

通信販売でのお取り寄せはこちらからどうぞ　→　https://store.shopping.yahoo.co.jp/mayfair-net/887-scone-corn.html

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●ブルーベリーチョコスコーン

この週末はテイクアウトスコーンで「ブルーベリーチョコスコーン」をご用意しています。

ブルーベリーとビターチョコレートを混ぜ込んだスコーンを焼き、仕上げにチョコレートとブルーベリーグリオットジャムをのせてあります。

暑い日は、涼しい部屋でスコーンを食べながらティータイムしませんか？

お電話（025-211-7007）でお取り置きもできます。

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