●桜の塩バタークッキー
昨日はホワイトデー前日ということで、連日焼いている「桜の塩バタークッキー」を山盛りにしてご用意していましたが、あっという間の完売でした。
ピンクの桜の花が可愛らしいので、ホワイトデーのお返しにぴったりのクッキーなんですよね。
桜のお花の塩漬けなので、桜の葉っぱほど香りが強くなく、桜が苦手な人にも食べやすいお菓子です。
発酵バターと佐渡の粗塩がポイントのうす焼きクッキーは、紅茶に合うお菓子として作りました。
ホワイトデー以降も、送別のお菓子や手土産にぴったりなので、多数をご希望の方はお電話（025-211-7007）いただければお取り置きしておきます。
今日の駆け込みホワイトデーのお客様のために、たくさんの「桜の塩バタークッキー」を焼きましたので、よろしければお立ち寄りください。
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さくらの塩気がちょうどよくて、バターのいい香りがして、人気なのもわかります。