●今日のタルト

今日のタルトは「オレンジと金柑のチョコタルト」です。

チョコレートのアーモンド生地を敷きつめたタルトに、オレンジと金柑をのせて焼きました。

中にはオレンジアプリコットジャムが隠れています。

「金柑のチョコレートケーキ」にしても、このタルトにしても、金柑とチョコレートは相性が最高ですね。

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